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【排隊消化】吃飯次序預防糖尿病 食物排隊入胃消化

香港約有70萬名糖尿病患者,佔總人口約一成,即每10人便有1人患糖尿病,數目正明顯上升,大部份患者屬於二型糖尿病。要預防患二型糖尿病,可先從日常飲食開始,方法很簡單,就是每餐要順序安排食物排隊進入胃,而且頭5口要先吃菜。什麼食物要先吃,什麼食物要後吃?

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雪櫃冰格非萬能 冷藏食物過期食壞人

不少人會在周末才到街市或超級市場入貨,一次過購買多日的食材,為延長保質期,便將食物放入雪櫃或冰格內冷凍,減慢食材腐壞速度,可多放幾天。不過,雪櫃冰格非萬能,新鮮食材即使冷藏了也有期限,故建議不要存放太長時間,避免變質食越肚皮。

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長時間對電子屏幕眼都矇 靠食物天然防藍光

網上學習、電子教學,因為一個疫情而成為大趨勢;眾所周知,電子產品屏幕釋放藍光,長遠或會損害眼睛。不少人於用電腦時,會選擇佩戴能過濾藍光的眼鏡,阻隔藍光,但其實還可以透過食物,為眼睛打造防藍光的功能。

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