網民時常開玩笑進食某些加工食物等同進食元素週期表，然而這個物質世界萬事萬物都是由科學構成，從物理、化學到生物，由我們吃下的到身體轉化成的，都跟科學息息相關，當中你又知道多少？

市面上很多香口膠或香口糖都聲稱可以預防蛀牙或令口氣清新，這些香口膠或香口糖有什麼成分？有沒有試過不小心吞下香口膠，擔心會黏在腸胃上？常吃香口膠會形成國字臉嗎？有台灣營養師為你解開多個吃香口膠的迷思。

意粉本身不難煮，但要選擇配搭什麼主食，如豬、牛、雞或海鮮等，而意粉醬也是不可缺少。你喜愛什麼口味的意粉醬? 有些醬熱量高，連同意粉及主食，卡路里可能超出你想像。有台灣營養師為大家介紹如何吃意粉吃得健康。

今個夏季流感季節由 6 月延續至今逾三個月未終止，截至 10 月 7 日本季已錄得 770 宗嚴重或死亡的流感個案。香港大學臨床醫學學院內科學系講座教授孔繁毅表示，今季嚴重個案較多，且是連續第二年出現夏季及冬季的流感高峰重疊，高峰不單是以往新春期間出現，也可能在7、8月出現，他認為巿民除了要盡早接種疫苗，亦可能需要較好的疫苗。倘高危人士注射效力大約可維持一年的重組流感疫苗，今年 6 至 8 月的高峰可以減少重症及死亡，因為流感疫苗不單可預防感染，減少長期病患者出現嚴重併發症，更可避免感染誘發心肌梗塞及中風等疾病。

猴痘確診個案近月急升，衞生防護中心指出,，近月個案超過一半患者透過交友應用程式尋找陌生性伴侶，與此同時，猴痘疫苗接種計劃的接種劑數顯著上升，本月初的接種劑數較上月同期急增逾 70%。中心強烈呼籲市民應保留性伴侶聯絡方法，以便在有需要時進行接觸者追蹤。