豆製品雖健康但小心選 一款熱量蛋白質同樣高
天氣熱多吃蔬菜令人較舒服,尤其是運動後又熱又需要補充蛋白質,豆腐是不錯的選擇。豆腐及豆製品分很多種,豆干、板豆腐,甚至豆腐花,哪種豆腐或豆製品熱量最高?蛋白質最高?
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Read more不論成年人或兒童,飲奶都有益處。在超市見到有燕麥奶、豆奶、牛奶,應如何選擇?三種奶有什麼分別?台灣營養師蔡孟融在台灣食藥署週報,以及台灣營養師劉雅惠在facebook為大家介紹這3種奶。
Read more口服抗凝血藥「華法林」(Warfarin),俗稱「薄血丸」,是透過抑制肝臟合成凝血因子,使血液凝結時間增長,從而避免血塊於血管內形成和累積,從而治療和減低心臟病、中風、深部靜脈栓塞、肺栓塞等風險。相反,維他命K則促進肝臟製造凝血因子,幫助血液凝固,以防流血不止。
Read more經常提醒在外用膳時,要注意餐飲要少甜、走甜,避免攝取過多糖分,但原來除了糖分之外,還要留意部分餐飲的鈉含量。
Read more楊紫瓊成為首位獲得奧斯卡影后 的華人,早前帶同小金人返馬來西亞拜祭亡父,盡顯孝心。大家還記得她在頒獎禮當晚她像仙女降臨,穿著純白羽毛刺繡背心拖尾長裙配波浪捲髮,頭戴寶石,氣質高雅,完全看不出已經60歲。除了悉心打扮外,楊紫瓊平日非常注重飲食及運動,令她能駕馭不同晚裝及造形。
Read more市面上的穀物早餐千變萬化,除了玉米片、燕麥外,Granola和Muesli也是常見種類。這兩款的包裝上大多附有燕麥、水果、堅果、種籽等圖片,予人一種健康的感覺。究竟如何選擇這類穀物早餐呢?
Read more你最近有旅遊計劃嗎?相信南韓是其中一個大家很想去的地方,參觀景福宮、明洞、首爾塔等,當然不少得韓式地道小食及料理。韓國炸雞、炒年糕、部隊鍋、魚板串,是否想起都流口水。即使不外遊,不少人都喜歡選擇韓式餐廳,其實部份韓式食物卡路里高,也因為加了許多韓式辣醬調味,容易增加鈉的攝取量。如何在「韓流」中食得健康?
Read more天氣凍了,打邊爐、蒸氣鍋的季節又來了,當
Read more經常覺得每天很累,上班想睡,肩頸疼痛或免疫力不佳等,可能與維他命B群不足有關。維他命B群可幫助身體從食物中獲得能量,抗疲勞及減壓抗焦慮等,平日可從什麼食物吸收維他命B群?
Read more經常提醒消費者在選購包裝食物時,要細閱食物標籤,有助選擇較健康的食物。不過食物標籤上的成分表經常出現不少三至四位數號碼(如173和1521),令人感混亂,這些編號究竟代表甚麼意思?
Read more端午節又來了,除了傳統的鹹肉糉、鹼水糉及甜甜的豆沙糭外,近年健康糭大行其道,如以含糙米及燕麥的五穀米代替糯米,或以植物肉代替傳統肥豬肉,這些健康糭是否人人適合吃? 原來有5類人士吃糭要特別小心。
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