密密食糕過年 急急跑圈消耗
新年夠高興要應節,當然要食糕,取其「步步糕昇」的意頭嘛!不過毋須多講,大家都知各式糕點的熱量不簡單,但你又知道,當你好高興地食完兩件糕,其實要跑多久才能消耗。
Read More新年夠高興要應節,當然要食糕,取其「步步糕昇」的意頭嘛!不過毋須多講,大家都知各式糕點的熱量不簡單,但你又知道,當你好高興地食完兩件糕,其實要跑多久才能消耗。
Read More瓜子、果仁、角仔、笑口棗都是美味的賀年食品,但小心過量食用或心急進食,隨時損害牙齒甚至令牙齒斷裂,慘現咬崩牙。
Read More寓意盆滿缽滿的盆菜是農曆新年期間聚餐的大熱選擇。盆菜食材包羅萬有,不乏豬腩肉、豬皮、豬手、鴨掌、燒鴨、燒鵝等,其脂肪含量高,少吃為佳;當然也包含低脂的海鮮和肉類,例如:蝦、海參、鮑魚、花膠、鯪魚球、去皮雞件等,宜多選。
Read More69歲日本音樂大師坂本龍一,早前公布患上直腸癌。他在2014年患上咽喉癌,經過6年治療,病情得以緩和,惟去年再患上直腸癌,幸順利完成手術,正在休養中。大腸癌本身已令人聞之色變,是香港最常見癌症之一,在腸癌個案中,以直腸癌較難治療,因直腸切除手術難度高,創傷性大,很多時須一併切除肛門,為病人生活帶來不便。
Read More上周介紹過其中一種superfood(超級食物)蕎麥,今個星期就用另一款更勁、連美國太空總署(NASA)都讚的superfood——藜麥,做另一款可口小吃。
Read More香港人生活節奏急促,不是忙於工作便是忙於照顧家庭,卻沒有時間好好照顧自己,因此經常會因睡眠不足、缺乏運動、飲食不均、心理壓力等,導致身心健康失衡。所謂身心健康,包括身體健康、精神健康和社會適應能力三方面。
Read More立春,是二十四節氣之一。立春的「立」表示開始,意味春季到來,冬天即將過去。春天是自然陽氣萌生升發的季節,人體內的陽氣也有向上向外升發的特性,毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。春屬木,與肝相應,應該特別注意保養肝臟。飲食調養方面要考慮多吃辛甘發散性質的食物,少食具有酸收作用的,也不宜過於溫補或大補,否則會熱氣。
Read More生機飲食法(Raw Food Diet)提倡以天然食物為主,食物還須未經烹調,或只容許低於攝氏46.6度的烹調方法處理(如榨汁和攪拌),以免高溫令食物中的酶失去活性、營養素流失和被破壞。蔬菜、水果、堅果、種子、生鮮奶(即未經加熱殺菌處理)、芝士(由生鮮奶製成)、生魚、生肉、生穀物、生乾豆等均可進食。
Read More現代人應該「(手)機不離手」致頸梗膊痛;長時間坐在電腦前,坐姿不正又易腰痛、坐骨神經痛,「痛症埋身」已屬等閒事;不少人會到自行購買止痛藥或止痛藥丸,希望舒緩痛楚。不過,幾時用止痛藥貼?幾時食止痛藥丸,是一大學問題。
Read More一些被認為對健康有益、非常營養的食物,都被稱為Superfood(超級食物),蕎麥就是其中之一。蕎麥入饌,將可以提高菜式的營養價值。今日「入廚有營」就介紹一款低卡高纖營養素十足的菜式——三文魚蕎麥沙津。
Read More很多遠足山徑,每逢周末就會塞滿人潮;確實近期很多人可能在家鬱得太久,把握周末假日的有機會便到戶外「親親大自然」。不過不論山徑難度高或低,在出發前都應注意一些事項,以策安全。
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