專家有話兒 彙整

情緒大致可分為喜、怒、哀、樂，其中以「憤怒」這情緒最具破壞力。情緒本身是沒有對與錯之分，但情緒所帶來的行為反應及後果，就有對與錯、理性與非理性之分別。雖然憤怒有時無可避免，但表達的形式及方法是可以選擇的，個人有責任理性地去管理自己的情緒。

年青人的心思你又懂嗎？

不約而同見了三位年青人，他們因不同的原因，跟父母來到面談室裡接受家庭治療。要跟年青人聯繫，確是一大挑戰，有的時候他們會跟你好好傾談，有時卻一言不發，有的甚至你說甚麼他也不同意。

市面上的燕麥一般分別有原片、快熟、即食三種。原片燕麥加工程度最低，其升糖指數只約55，屬低。而即食燕麥的加工程度最高，升糖指數達83，比白飯的73還高，不利血糖控制。

又到「三點三下午茶時間」，平日在家多會選擇一些蛋糕、著片、餅乾等較不健康的小茶點，其實只要花一點心思，用少少時間就可以做到一個簡單快捷、高蛋白質、低卡路里的健康小食——茶碗蒸。

近期有一個熱話，令到一幅名為L&#821

維他命的作用在於維持身體的新陳代謝及正常

提到均衡飲食，不少人會想到菜式必然是「淡而無味」？不！這絕不是定律！註冊營養師黃兆章Anson，將於未來數個星期，與大家分享幾個健康、好味又簡單的食譜，讓大家在家當個「有營」廚神。

要活得快樂，是一種學問、一種藝術，也是一種生命的磨鍊。只要能投入及體驗生活的每一刻，您就不難發現，原來要生活快樂，並不是想像般困難。

據一項社會企業於2018年底進行的調查，現時全港共有3.7%的全素食人口，而彈性食素的人口更有24%之多。素食文化盛行之際，亦衍生出對藥物是否素食的疑慮，擔心會不會在治療疾病的過程無意之中吃了肉食。

不論是在辦公室工作，或是在家工作(work from home)，成年人長時間坐在書枱前，總會覺得納悶，想休息一下！但有沒有發覺身邊有一些朋友，總是不能坐著工作，要找人閑聊！又有沒有察覺身邊的人常常分心，未能專注手上的工作？

不少人會在周末才到街市或超級市場入貨，一次過購買多日的食材，為延長保質期，便將食物放入雪櫃或冰格內冷凍，減慢食材腐壞速度，可多放幾天。不過，雪櫃冰格非萬能，新鮮食材即使冷藏了也有期限，故建議不要存放太長時間，避免變質食越肚皮。