早餐

一日之計在於晨，不論身在何處，吃早餐都非常重要，因此很多人到台灣旅遊，必食當地的早餐店；傳統早餐非常普遍，饅頭、油炸鬼、炒麵等看起來都是不錯的選擇，但部份早餐卡路里高，多吃未必健康。

你每天早餐吃什麼？很多人會吃燕麥或即沖燕麥片，既方便又有營養。事實上燕麥及燕麥片含有9大好處。

不論成年人或兒童，飲奶都有益處。在超市見到有燕麥奶、豆奶、牛奶，應如何選擇？三種奶有什麼分別？台灣營養師蔡孟融在台灣食藥署週報，以及台灣營養師劉雅惠在facebook為大家介紹這3種奶。

很多減肥的人都不吃早餐，以為吃少一餐便可減少吸收卡路里。但原來想減肥要吃個豐富早餐！專家研究發現，在美好的晨光中吃一頓豐富的大早餐，可以增加飽肚感，令你全日胃口減少，有助減肥。

很多小朋友早餐都吃麵包，今天雞尾包、明天菠蘿包、後天腸仔包，吃得多都悶。其實家長們只要用3分鐘時間，便可以成為子女心目中的「早餐王」，製作出美味、吸晴又有營養的早餐，用你的愛心早餐為子女開始美好的一天。

麵包肯定是早餐的主要角色，不論是三文治、多士、豬仔包等，均是男女老幼常食的早餐選擇。不過，看似健康的預先包裝白面包或麥方包，可能都暗藏「鈉」危機，大家要小心揀。消費者委員會早前便測試了28款預先包裝白方包和麥方包樣本，發現樣本的整體平均鈉含量不容輕視，以鈉含量最高的樣本為例，吃2片所攝入的鈉，已佔成人每日攝取上限逾兩成。

平日食麵包慣常會塗牛油、花生醬等，不如今次便自家動手做較健康的「鷹嘴豆泥醬」吧！

很多追求健康的人士，均會選擇吃「麥包」，感覺比白麵包健康。不過，麵包店所出售呈啡色的麵包，又會標榜「純麥」、「全麥」等，但它們真的是健康、高纖嗎？

茶記似乎真是大家的飯堂。ok，即使一定會