提倡天然食生魚生肉生穀物 生機飲食法是健康新機?
生機飲食法(Raw Food Diet)提倡以天然食物為主,食物還須未經烹調,或只容許低於攝氏46.6度的烹調方法處理(如榨汁和攪拌),以免高溫令食物中的酶失去活性、營養素流失和被破壞。蔬菜、水果、堅果、種子、生鮮奶(即未經加熱殺菌處理)、芝士(由生鮮奶製成)、生魚、生肉、生穀物、生乾豆等均可進食。
Read More生機飲食法(Raw Food Diet)提倡以天然食物為主,食物還須未經烹調,或只容許低於攝氏46.6度的烹調方法處理(如榨汁和攪拌),以免高溫令食物中的酶失去活性、營養素流失和被破壞。蔬菜、水果、堅果、種子、生鮮奶(即未經加熱殺菌處理)、芝士(由生鮮奶製成)、生魚、生肉、生穀物、生乾豆等均可進食。
Read More香港大部分的藥劑師都在醫院或社區藥房工作。醫院藥劑師在醫生開藥後,會根據病人資料檢查藥單,包括病史、曾服用過的藥物、內臟功能、藥物敏感及不良反應等。若發現處方有誤,藥劑師會聯絡醫生確認處方,如有需要更會與醫生商量更正處方。
Read More不約而同見了三位年青人,他們因不同的原因,跟父母來到面談室裡接受家庭治療。要跟年青人聯繫,確是一大挑戰,有的時候他們會跟你好好傾談,有時卻一言不發,有的甚至你說甚麼他也不同意。
Read More市面上的燕麥一般分別有原片、快熟、即食三種。原片燕麥加工程度最低,其升糖指數只約55,屬低。而即食燕麥的加工程度最高,升糖指數達83,比白飯的73還高,不利血糖控制。
Read More據一項社會企業於2018年底進行的調查,現時全港共有3.7%的全素食人口,而彈性食素的人口更有24%之多。素食文化盛行之際,亦衍生出對藥物是否素食的疑慮,擔心會不會在治療疾病的過程無意之中吃了肉食。
Read More不論是在辦公室工作,或是在家工作(work from home),成年人長時間坐在書枱前,總會覺得納悶,想休息一下!但有沒有發覺身邊有一些朋友,總是不能坐著工作,要找人閑聊!又有沒有察覺身邊的人常常分心,未能專注手上的工作?
Read More不少人會在周末才到街市或超級市場入貨,一次過購買多日的食材,為延長保質期,便將食物放入雪櫃或冰格內冷凍,減慢食材腐壞速度,可多放幾天。不過,雪櫃冰格非萬能,新鮮食材即使冷藏了也有期限,故建議不要存放太長時間,避免變質食越肚皮。
Read More每個人出生後都會接種不同的疫苗以預防感染,包括白喉、破傷風、無細胞型百日咳及滅活小兒麻痺混合疫苗、肺炎球菌疫苗及麻疹等。這些疫苗是如何製成並確保安全性的呢?
Read More在高度競爭及急促步伐的社會中,每天我們都在追趕着,籌算著下一步是什麼,未完成一件事已為下一件作準備,為的就是要避免浪費時間,或證明自己效率高。然而,這樣不但會導致自己精神緊張,更會令生活質素下降。
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