飯後眼瞓時𡁻番粒拆解香口膠5大迷思

市面上很多香口膠或香口糖都聲稱可以預防蛀牙或令口氣清新，這些香口膠或香口糖有什麼成分？有沒有試過不小心吞下香口膠，擔心會黏在腸胃上？常吃香口膠會形成國字臉嗎？有台灣營養師為你解開多個吃香口膠的迷思。

1，香口膠或香口糖成分是什麼？

市面有售的香口膠主要原料是膠基、軟化劑、甜味劑與香料等，這些膠基是以特定的樹脂（天然橡膠）製成。因為天然橡膠來源較少，所以目前大多是以合成橡膠為主。不過，這些橡膠皆為樹脂相關結構，少量誤食對人體不會產生傷害，更不會致癌。

膠基本身是無味道，需要加入甜味劑如蔗糖與香料。無糖香口膠會以「代糖」代替，最常見是會產生清涼口感的糖醇類，如山梨糖醇、木糖醇。這些代糖本身的甜度高於蔗糖，僅需添加少量，就可以產生甜味效果，因為含量少，所以熱量低。

人體的消化系統通常會將無法利用的食物排出，而香口膠的膠基是不被人體吸收的物質，所以就算不小心吞下香口膠，數天內會隨糞便排出，不會黏住腸胃。

但這不代表可以隨便吞下香口膠，過量吞下不可消化的物質，會堆積於腸胃中形成糞石，造成腹脹、腹痛、噁心等。

臉部骨骼的寬度在我們小時候已定型，骨骼並不會因為咀嚼香口膠而改變。但咀嚼肌確實有可能因為長期咀嚼而變肥大，不過，咀嚼香口膠的強度並不高，再加上我們不是經常咀嚼香口膠，因此不會導致國字臉。

蛀牙與殘留於口腔中的食物有很大關係，尤其是帶有蔗糖、麥芽糖、果糖等食物，容易引起蛀牙。

香口膠要有預防蛀牙功效，需添加山梨糖醇（sorbitol）與木醣醇（xylitol）等糖醇類物質，並且是無糖。另外，咀嚼香口膠可促進口水的分泌，口水屬於弱鹼性，可中和口腔中的有機酸，同時協助修復受損牙齒，達到預防蛀牙的效果。

不過，引發蛀牙的根本原因還是清潔牙齒的習慣，所以不應只依賴吃香口膠。

總括而言，大家吃香口膠要注意三點：

1. 選擇無糖的「糖醇類」香口膠。
2. 每次咀嚼10至15分鐘便吐掉，不應過度咀嚼。
3. 避免單邊咀嚼，長時間該側咀嚼肌會較發達，可能導致「大細邊臉」。

（參考資料：台灣營養師黃茉溪在好食課facebook專頁）