【NEWS】食安中心最新抽查！雞絲粉皮檢出違禁防腐劑 青瓜車厘茄農藥超標
食物環境衛生署在食肆抽取食物樣本檢測，本月檢測結果顯示一個雞絲粉皮樣本含違規防腐劑，另外有由食肆抽取的青瓜及車厘茄樣本除害劑殘餘超出法例標準。食安中心已指示停售有關食物。
該個雞絲粉皮樣本含有防腐劑「脫氫醋酸鈉」，含量分別為百萬分之十六(16ppm)及百萬分之三十(30ppm)，不符合《食物內防腐劑規例》(第132BD章)規定。食物安全中心已指令有關商戶停售受影響產品。
風險評估顯示按樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量在一般食用情況下，影響健康的風險不大。食物安全中心會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤受影響產品來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。根據《食物內防腐劑規例(第132BD章)，任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物，即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
車厘茄含噻蟲胺超標六成
另外，在食肆抽取的青瓜樣本含有除害劑噻蟲胺及噻蟲嗪，含量為每公斤含零點二毫克及每公斤含一點二毫克，法例最高殘餘限量為每公斤含零點零二毫克及每公斤含零點五毫克。
車厘茄則含有噻蟲胺，含量為每公斤含零點零八毫克，每公斤含零點零五毫克，即超標六成。食物安全中心已指令有關商戶停售受影響產品。風險評估顯示按車厘茄樣本檢出的噻蟲胺及噻蟲嗪含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。食物安全中心會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤受影響產品來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。
