食療

頭痛是一個常見可獨立出現的疾病，也是一個常見伴隨其他疾病的症狀。如感冒、鼻敏感、其他婦科或骨傷科疾病，也會產生頭痛。臨床上，要先了解病人為什麼會出現頭痛，這樣治療才會藥到病處。很多時人體便會因外感，或內傷，使經脈不暢，不能上榮頭目，而出現「頭痛」。

穀雨是二十四節氣之第六個節氣，春季最後一個節氣。很多人會用「雨生百穀」來形容穀雨，自雨水開始灌溉農地，穀雨就是植物界的肥料，充足的雨水，農作物生機旺盛。不過南方地區隨著冷暖空氣的交集，或會出現大量雨水而影響農作物收成。這是為何中醫常說「太過」(過多)和「不及」(過少)都不好，要保持「平衡」。

大雪是二十四節氣之第二十一個節氣，冬季的

節氣「小雪」是二十四節氣之第二十個節氣，冬季的第二個節氣。隨著小雪節氣的到來，氣溫漸冷，中國中部地區或已開始下雪，地面上的露珠變成了霜，空氣中的雨也變成了雪花。南方地區則為深秋時分，陣陣秋雨伴隨涼風。

大暑是二十四節氣之第十二個節氣，亦是夏季最後的一個節氣。這時陽光照射極其強烈，為一年之中最為炎熱的季節，比起小暑更甚，故稱大暑。故有謂「冷在三九，熱在三伏」 。說到「三伏」，三伏是指夏至後第三個庚日為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏。中醫會在這三個特定日子為病人進行天灸療法，冬病夏治，助身體驅散寒邪。

芒種，又名「忙種」，是二十四節氣之第九個節氣，夏季的第三個節氣。芒種是「有芒之穀類作物可種」的意思。芒指穀類植物種子殼上或草木上的針狀物。如小麥、大麥等。這個時節氣温顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等穀類作物種植。芒種在古代是一個反映農業物候現象的節令，也是預告天氣開始炎熱的節氣。另外民間有說法「未食五月糉，寒衣未入櫳」，由於芒種多在端午節前後，天氣較潮濕，所以未過端午節，禦寒衣服不能急著收起來，否則會發霉。

春季總覺得疲倦和周身骨痛？原來這正是春天濕困，主要是潮濕天氣令身體累積濕氣。防治濕邪，便應注意飲食，最好吃得清淡，以易消化的食物為主。

近日大家盡量都避免外出用膳，但在家煮飯又要每日絞盡腦汁諗「今晚食乜餸？」，確實有點難度。今次就介紹一款簡單、好味又有益的菜式，讓大家留家食飯都有一點點新意思。

白露是屬於秋天的節氣，這時夏季熱空氣逐漸被秋季冷空氣取代，夜間氣溫下降較快而令水氣開始凝結成露水，因露水呈白色而得名「白露」，實際上就是天氣轉涼的象徵。雖然初秋寒意未到，但晝夜溫差很大，要特別注意保暖。

因為疫情影響，人人都口罩不離面，每日帶足