健康百科

薑是我們冬天的好朋友，可以驅寒保暖，用來煮黃薑飯、煮菜、糖水，甚至生食。薑分多種？又應如何存放？很多時見到長輩們只將用不完的薑放在廚房空溫中，沒有任何遮蓋，這樣是否正確？

近日氣溫急降，簡直是打邊爐的最佳時候，「烚吓烚吓夠晒暖」。打邊爐其中最重要的當然是湯底。但很多大家經常選擇的湯底都是鈉含量及脂肪含量高，多吃不健康。

聖誕新年又是開派對大吃大喝的日子，很多人會發現大節過後不僅肚腩大了，而且有腹脹或腸胃不適的問題。一個成年人的胃，其實只是一個握緊了的拳頭般大，如果突然吃得太多，可導致腹部明顯脹起，感到繃緊，甚至像個將要爆的氣球。如何在佳節中品賞美食又不會有腹脹的問題？

濕疹患者面對不同天氣帶來的挑戰，濕度高或自己運動後狂流汗，可能誘發病徵；同樣當天氣乾燥可能會令皮膚變乾、痕癢及發炎。除了多塗保濕產品外，原來用加濕器來增加空氣中的水份，也有助紓緩或減少病徵。使用加濕器有什麼要注意？

聖誕節、元旦即將來臨，很多人會相約幾個家庭開派對慶祝，小食更是派對中的重要角色，當中爆谷及棉花糖更是小朋友的至愛，有不同口味不同顏色。不過，有澳洲專家指出，這兩款食物容易令小朋友「哽親」，嚴重可能導致窒息。

每次大型體育賽事如奧運、亞運或世界盃都吸引萬千體育迷到現場觀看，不少球迷也會親自到英國或西班牙觀看頂級足球聯賽，感受令人熱血沸騰的氣氛。原來現場觀看體育賽事不但可以支持自己心儀的運動員，與他們同喜同悲，更可以增加自己的幸福感，減少孤獨感。

日本是港人最愛的外遊旅遊點，買盡玩盡之外，更食盡當地美食，當中或會品嚐特式的「流水素麵」。不過大家要注意，當地於兩個月前，曾爆發一宗彎曲菌種引致集體食物中毒事件，約有900人受影響，涉事食物正是流水素麵，故外遊時飲食要保持小心謹慎。

想炒飯可能大家會想到吃用隔夜飯，原來隔夜飯除了適合用來炒飯外，更可減少攝取澱粉質，控制糖份及增加纖維。為什麼隔夜飯有這些好處？

雖然已經入冬，但有時天氣潮濕悶熱，胸前、臉或頸可能會出現汗斑。汗斑會在皮膚產生白色或咖啡的斑塊，摸起來有點粗糙，還可能會輕微脫皮，破壞你的白滑皮膚，有外觀瞻。如何預防汗斑？如何治療汗斑？

常聽說「有仔要趁嫩生」，究竟懷孕有黃金年齡嗎？女士們在甚麼年齡懷孕最好？除了年齡因素之外，亦可能有其他因素。婦產科專科醫生醫生謝倩盈指出，部分些婦科疾病，會影響婦女懷孕機會，提醒備孕婦女要留意，此外更可從5招子宮調理，增加懷孕成功率。

微風飄來，秋天已到，轉季之時大家又可留意不同的養生之道。台灣衛生福利部國民健康署為大家提供6大秋天養生食材，包括南瓜、山藥、蓮藕、銀耳、茄子，並提供大家飲食及日常生活貼士。