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【食物安全】提神不等於消除疲勞 能量飲品過量危害健康

很多打工仔或學生熬夜或不夠精神時,又不想飲咖啡,可能選擇飲能量飲品來提神,甚至有人在運動前與或比賽前都會飲能量飲品,希望增強體能。但能量飲品真能提神或提升體力嗎?是否每個人都適合飲用?有營養師指出,能量飲品提神代表消除疲勞,過量甚至反效果。

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【排隊消化】吃飯次序預防糖尿病 食物排隊入胃消化

香港約有70萬名糖尿病患者,佔總人口約一成,即每10人便有1人患糖尿病,數目正明顯上升,大部份患者屬於二型糖尿病。要預防患二型糖尿病,可先從日常飲食開始,方法很簡單,就是每餐要順序安排食物排隊進入胃,而且頭5口要先吃菜。什麼食物要先吃,什麼食物要後吃?

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【入場必食】睇戲就是為了食爆谷?製作加油加糖 熱量不容小覷

不論是入戲院或在家中看電影,很多人都喜歡捧著一大盤爆谷,一邊看一邊吃。外國曾有研究指爆谷有不少纖維,是較一般薯片相對好的零食。台灣營養師陳筠臻表示,市面的爆谷為了增加口感,會加入不少油糖和香料來調味,熱量不容小覷。

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