【食物安全】不當處理易致中毒 隔夜飯處理得宜食得安心
現時經常說要減少廚餘,故不少人當吃剩飯菜,便會放入雪櫃翌日再吃,或外用出膳時將吃剩的食物「打包」回家。不過,若隔夜飯處理不當,可能會引致食物中毒,得不償失。隔夜飯菜應如何處理,才能食得安心又放心?
Read more現時經常說要減少廚餘,故不少人當吃剩飯菜,便會放入雪櫃翌日再吃,或外用出膳時將吃剩的食物「打包」回家。不過,若隔夜飯處理不當,可能會引致食物中毒,得不償失。隔夜飯菜應如何處理,才能食得安心又放心?
Read more想炒飯可能大家會想到吃用隔夜飯,原來隔夜飯除了適合用來炒飯外,更可減少攝取澱粉質,控制糖份及增加纖維。為什麼隔夜飯有這些好處?
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