健康百科

老婆餅沒有老婆，揚州炒飯非來自揚州，瑞士雞翼也非瑞士原產，都是正常的。但有些食物聲稱有蟹肉，可能真的沒蟹肉，聲稱是章魚但未必有章魚，這就可能是「假食物」。大家要留意一些日常吃的食物是否「假食物」。

秋高氣爽適合行山，可能會見過有人行山時會吃青瓜，而我們日常吃沙律或三文治時，很多時都會加入青瓜。原來青瓜有5大好處。

你是否常常「呷醋」? 很多時吃餃子、碗仔翅、麵會加醋。原來吃醋有不少好處，但同樣有些人對吃醋有迷思，如吃醋是否真可以改變身體的酸鹼度。

幼兒晚上睡覺時「瀨尿」，可能被當作正常情況，但若孩子已達3歲或以上，睡中小便自遺，醒後才發現，則屬於兒科疾病「尿床」，又稱「遺尿」、「尿遺症」。若不及時積極治療，或會引致患童產生自卑心理，併發專注力差、焦躁、膽怯、幻覺、多動等心理異常，影響心智成長、體格發展及學習能力。

很多時吃薄餅、沙律或三文治，都會有細細粒的橄欖；甚至有些雞尾酒也會配搭橄欖。原來橄欖有不少好處，下次煮食時不坊可以加多一點。

我們每天都應進食足夠蔬菜，但如果來來去去只有生菜、菜心、芥蘭、西蘭花或椰菜花，未免有點兒悶。蘆筍是一個不錯的選擇，可煮成清炒蘆筍蝦仁或鮮蝦蘆筍手卷。蘆筍也有5大好處。

秋分的來到意味著秋天已過去一半，晝短夜長將愈來愈明顯，晝夜溫差將逐漸加大，氣溫逐日下降，漸步入深秋季節。秋風涼爽，一般秋分之後的降雨量不會高，但「一場秋雨一場寒」，氣溫隨著秋雨而進一步下降。

有沒有發現日本人的飲食跟我們平常的飲食有什麼不同？不但是食物種類，甚至是食物份量及飲料，都有其特色及好處。就讓我們了解一下日本飲食的健康之道。

柚分不同種類，如文旦、白柚、西施蜜柚、葡萄柚等，柚有什麼營養價值？柚子的熱量高不高？   

本港兒童肥胖問題日益普遍，針對小四至小六學童健康狀況，中大醫學院與機構合作於過去6年推行了兩屆「健康兒童計劃」，並剛於7月結束，計劃發現學童在吃早餐及使用電子產品的表現較為不理想；計劃透過一系列改善飲食及運動習慣後，過重學童人數大幅減少了三分一。