維他命A

維他命是我們不可缺少的營養，有助新陳代謝和預防慢性疾病，如心臟病及癌症等，更能維持正常食慾、精神和抵抗力。維他命可分為2大類，第一類是脂溶性維他命，如維他命A、D、E，是依靠食物中的脂肪才可被吸收；第二類是水溶性維他命，如維他命B、C，可溶解於水。

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