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謝霆鋒七日午餐肉餐單 營養師:加工肉易引發癌症

藝人謝霆鋒近年變身大廚,不時在真人騷表演廚藝。衣架晾意粉是否真有用就見人見智,但他近日在小紅書拍片推介其自家品牌午餐肉,並介紹一周7日午餐肉餐單;但有營養師指出,每日都食午餐肉,有可能會引起健康問題,不宜常吃。

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【專欄】減脂只能食白烚雞胸? 哪些蛋白質食物低脂又美味?

不少人在減脂、減磅時,便會以白烚雞胸為主要食物,但這就是唯一選擇嗎?白烚雞胸的脂肪低,100克的去皮雞胸只有2.6克脂肪,但白烚雞胸口感乾硬又乏味,其實,低脂又美味的蛋白質食物還有其他選擇。

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【專欄】維他命K降薄血藥藥效 應否戒綠葉蔬菜、水果?

口服抗凝血藥「華法林」(Warfarin),俗稱「薄血丸」,是透過抑制肝臟合成凝血因子,使血液凝結時間增長,從而避免血塊於血管內形成和累積,從而治療和減低心臟病、中風、深部靜脈栓塞、肺栓塞等風險。相反,維他命K則促進肝臟製造凝血因子,幫助血液凝固,以防流血不止。

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【專欄】早餐吃穀物 Granola、Muesli是什麼?該怎樣選?

市面上的穀物早餐千變萬化,除了玉米片、燕麥外,Granola和Muesli也是常見種類。這兩款的包裝上大多附有燕麥、水果、堅果、種籽等圖片,予人一種健康的感覺。究竟如何選擇這類穀物早餐呢?

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「三點三下午茶」 西多士邪惡但美味

「三點三下午茶」時間,不少人在點餐時明知邪惡,但仍難抵誘惑,最終敗於一份「西多士」。西多士外脆內軟,蛋味濃郁,但食安中心資料顯示一份花生醬西多士(約110克重)的熱量高達420千卡(比三分一碟揚州炒飯的熱量還要略高),更有30克脂肪(相當於6茶匙油),當中還包含0.18克反式脂肪!

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網上講座精華 | 染疫康復路漫長 營養師教路增抵抗力

新冠第五波疫情令逾3萬人受感染,確診者或康復者該如何靠飲食恢復體力呢?「活好的」與「營繫」早前合作,舉辦免費網上講座,由註冊營養師黃兆章Anson,講解中招時的飲食注意事項及康復期間的飲食調理對策。

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