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網上講座精華 | 染疫康復路漫長 營養師教路增抵抗力

新冠第五波疫情令逾3萬人受感染,確診者或康復者該如何靠飲食恢復體力呢?「活好的」與「營繫」早前合作,舉辦免費網上講座,由註冊營養師黃兆章Anson,講解中招時的飲食注意事項及康復期間的飲食調理對策。

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冬季更要吃雪糕 邊種最肥邊款低脂低糖?

天氣是熱是冷,冰凍美味雪糕確實令人難以抗拒。不過,雪糕一般高熱量、高脂肪、高糖分,多吃無益。那麼予人健康感覺的意式雪糕(Gelato)、雪葩(Sorbet)、乳酪雪糕(Frozen yoghurt),真的健康嗎?

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【聖誕節攻略】自製聖誕曲奇「安心入口」的關鍵:一字忌之曰急

不少人喜歡親手焗製聖誕曲奇,用上蔓越莓和開心果仁等紅紅綠綠的食材,增添歡樂聖誕氣氛,更是送禮自用均屬佳品。在化身烘焙大師前,除要懂得控制食材、調味料的選擇和份量外,烘焗時間也非常重要。

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十字花科蔬菜|羽衣甘藍、西蘭花不妨多吃 富纖維抗氧化護心血管

西蘭花、椰菜花、椰菜、白菜、羽衣甘藍等蔬菜,屬於十字花科蔬菜,含有豐富纖維、維他命、礦物質、抗氧化物等,近年更有研究發現它們有益心血管健康。

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