【入場必食】睇戲就是為了食爆谷?製作加油加糖 熱量不容小覷
不論是入戲院或在家中看電影,很多人都喜歡捧著一大盤爆谷,一邊看一邊吃。外國曾有研究指爆谷有不少纖維,是較一般薯片相對好的零食。台灣營養師陳筠臻表示,市面的爆谷為了增加口感,會加入不少油糖和香料來調味,熱量不容小覷。
Read more不論是入戲院或在家中看電影,很多人都喜歡捧著一大盤爆谷,一邊看一邊吃。外國曾有研究指爆谷有不少纖維,是較一般薯片相對好的零食。台灣營養師陳筠臻表示,市面的爆谷為了增加口感,會加入不少油糖和香料來調味,熱量不容小覷。
Read more不少父母會為自己的年幼子女,選擇一些小食,讓他們在餐與餐之間補充能量、營養及水份,但在選擇時又會否考慮小食中的添加鹽或糖?惟消委會早前檢視市面37款嬰幼兒小食樣本,根據成分表標,逾半樣有提供糖含量的樣本屬「高糖」食物,三成樣本有添加鹽,其中一款更屬「高鈉」食物。消委會提醒口味偏好始於嬰幼兒時期建立,如太早進食「重口味」食物,成年後有機會偏好較濃味的食物,繼而攝取過多糖分或鹽分。
Read more於農曆新年與親朋戚友大吃大喝聚會是必備節日,但很多傳統賀年食物偏向油膩及高脂高糖,以下健康貼士可幫大家fit住過年。
Read more不論是當正餐充饑,還是當零食止口癮,包裝餅乾都是不二之選。不過,消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生污染物,包括基因致癌物。
Read more日前,消費者委員會與食物環境衞生署食物安全中心(食安中心)測試10種共100款非預先包裝蛋糕樣本,逾四成樣本屬「高脂」食物、兩成半屬「高糖」食物,其中近一成樣本更是既「高脂」又「高糖」。
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