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網上講座精華 | 染疫康復路漫長 營養師教路增抵抗力

新冠第五波疫情令逾3萬人受感染,確診者或康復者該如何靠飲食恢復體力呢?「活好的」與「營繫」早前合作,舉辦免費網上講座,由註冊營養師黃兆章Anson,講解中招時的飲食注意事項及康復期間的飲食調理對策。

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新冠病毒|防疫儲糧貼士 哪些食物有營養又耐放? 新鮮食材要如何保存?

疫情失控,不少市民都會儲糧。註冊營養師黃兆章會按不同食材種類,教大家如何選擇可以儲存較長時間又有營養的食物,以及儲存新鮮食材的技巧。

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十字花科蔬菜|羽衣甘藍、西蘭花不妨多吃 富纖維抗氧化護心血管

西蘭花、椰菜花、椰菜、白菜、羽衣甘藍等蔬菜,屬於十字花科蔬菜,含有豐富纖維、維他命、礦物質、抗氧化物等,近年更有研究發現它們有益心血管健康。

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【影像專欄】媲美茶記炒滑蛋——黃金豆腐 | 入廚有營 EP07

炒滑蛋是不少人的至愛,不過,炒滑蛋時下的油、忌廉或全脂牛奶,令其變得高脂且高膽固醇。註冊營養師黃兆章(Anson),今天會教大家以豆腐取代雞蛋,煮一道零膽固醇、高鈣、低脂的菜式。

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