糯米

老一輩常說「無米落肚唔安樂」，主要是因為白米飯可以提供能量，然後才有氣有力工作，特別是體力勞動者，往往吃一大碗白飯和簡單的餸菜作一餐。不像現在食物的選擇越來越多，不吃白米飯，還可以吃意粉、粉麵等。這些食物的原材料都是稻米、小麥，所以無形中也是吃了「米」。

農曆五月初五，除多了一天「端午假期」，大家還會吃一種應節食物－「糉」。中國諺語提到「未吃端午粽，寒衣不可送」。在這裡先給大家一個有關二十四節氣小知識，隨著夏季的到來，「立夏」還不時感受到春季的涼風，使天氣乍暖還寒。而端午節已屬「夏至」，天氣將愈見炎熱，這時大家便可以將禦寒衣物收好，或捐贈給有需要人士。

中國情人節與愛人或家人一起吃湯圓特別甜蜜，但吃4粒大湯圓已等如約一碗白飯的熱量。要吃湯圓吃得健康，先了解不同餡料湯圓的熱量。

端午節期間，雪櫃內的糉還剩幾多？鹹肉糉、