熱量

夏天很多時熱到不想吃飯，或會選擇吃水餃、鍋貼、雲吞等。但不要小看這些一粒粒的包餡食物，有些熱量及油量驚人，吃得太多對健康也不太好。 究竟它們的熱量及油量有多少？

不論是入戲院或在家中看電影，很多人都喜歡捧著一大盤爆谷，一邊看一邊吃。外國曾有研究指爆谷有不少纖維，是較一般薯片相對好的零食。台灣營養師陳筠臻表示，市面的爆谷為了增加口感，會加入不少油糖和香料來調味，熱量不容小覷。

寒冷天氣下食一個熱辣辣煲仔飯，即時全身感到溫暖，但煲仔飯隱藏的邪惡陷阱，你又知唔知？有營養師表示，煲仔飯常見有臘腸、膶腸及排骨等高脂肪食材，加上飯底有大量油份、又加入很多豉油，令煲仔飯屬高熱量、高脂肪及高鈉食物。經常進食可增加心血管疾病風險，提醒市民宜淺嘗煲仔飯，可與家人「開心share」，長期病患者宜減少食用。