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雖能保健又防病 切記慎飲涼茶

「涼茶」是嶺南地區的特色飲食文化。在2006年,涼茶被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。由於嶺南地區的氣候潮濕炎熱,瘴氣較多,當地人習慣不時會飲用由各種中藥或地方草藥製成,性質偏寒涼,有清熱解毒功效的涼茶,以作保健、防治疾病之用。這種民間智慧逐漸形成一種地道文化。

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