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別讓孩子在2歲前碰添加糖

人口肥胖的問題愈趨嚴重,兒童過重的情況尤其令人關注。美國膳食營養顧問委員會(Dietary Guidelines Advisory Committee)在最新報告中,首次針對兩歲下的幼童飲食發出建議,表明「兩歲或以下幼童應避免進食含添加糖的食物和飲品」,即使是較大的兒童及成人,糖份攝取量亦要由佔總熱量10%進一步降低至6%,成人飲一罐汽水其實已經超標。

委員會在報告中指出,愈來愈多證據顯示,嬰幼兒過早接觸添加糖,會影響他們進食其他營養食物的意慾,不但可帶來營養不均及肥胖問題,更可增加日後出現慢性健康問題的風險。

委員會強調,人出生後首1,000日的飲食,不但對長遠健康有影響,更是形成口味和食物愛好的根基,重申對於嬰幼而言,母乳是最好的營養來源,並提到奶粉的蛋白質較高,且容易餵食過量,導致飲用奶粉的嬰兒更易有體重急速上升的情況。此外,嬰兒四個月大前不應進食奶以外的的食物,尤其是飲用奶粉的幼兒,以免妨礙他們建立調節飽足感的能力。

孩子不宜喝太多天然果汁

美國兒童科學院營養委員會主席Dr. Steven Abrams表示,很多食物如蘋果及橙甚至人奶也含有糖份,但這些食物亦同時提供其他營養元素,故適合嬰幼兒食用。他稱,很多家長喜歡讓孩子飲用果汁,惟即使是百分百的天然果汁,亦含有大量糖份而沒有提供太多好的營養,所以不建議讓孩子喝太多。該學院便建議,一至三歲兒童每日不宜飲用多過4安士的純果汁。

另外,委員會亦認為,飲酒多會令整體死亡率上升,故提出男士應減少飲酒,每日最高飲酒量建議由兩份降至與女性睇齊為一份,從未沾酒的人則不應因為相信飲酒可促進健康而開始飲酒。

詳細報告傳送門:https://www.dietaryguidelines.gov/2020-advisory-committee-report

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