有餡麵包好味啲? 揀錯小心愈食愈肥
我們日常生活似乎離不開麵包,早餐趕返工返學,中午沒時間吃飯,下午茶或宵夜肚餓,都可能會吃麵包。但有些麵包卡路里很高,例如加入牛油、肉鬆或朱古力、紅豆之類甜的餡料,吃一個攝取的卡路里隨時超過一碗飯。除了卡路里外,有些麵包鈉含量很高,包括我們從少到大都吃的腸仔包。我們應該如何選擇健康麵包?
Read more我們日常生活似乎離不開麵包,早餐趕返工返學,中午沒時間吃飯,下午茶或宵夜肚餓,都可能會吃麵包。但有些麵包卡路里很高,例如加入牛油、肉鬆或朱古力、紅豆之類甜的餡料,吃一個攝取的卡路里隨時超過一碗飯。除了卡路里外,有些麵包鈉含量很高,包括我們從少到大都吃的腸仔包。我們應該如何選擇健康麵包?
Read more於農曆新年與親朋戚友大吃大喝聚會是必備節日,但很多傳統賀年食物偏向油膩及高脂高糖,以下健康貼士可幫大家fit住過年。
Read more在眾多零食之中,花生堅果的確含有豐富的「好」脂肪、蛋白質和膳食纖維,故一直被視為健康之選,不過若錯選高鹽、高糖或經油炸的花生堅果,兼進食過量,則有機會導致肥胖超重,對健康有壞影響。
Read more不論是當正餐充饑,還是當零食止口癮,包裝餅乾都是不二之選。不過,消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生污染物,包括基因致癌物。
Read more芝士含豐富蛋白質及鈣質,惟消費者委員會的測試發現,逾半數屬「高脂」或「高鈉」,當中四成半更「兩高並存」,進食時宜適可而止,避免增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。
Read more日前,消費者委員會與食物環境衞生署食物安全中心(食安中心)測試10種共100款非預先包裝蛋糕樣本,逾四成樣本屬「高脂」食物、兩成半屬「高糖」食物,其中近一成樣本更是既「高脂」又「高糖」。
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