立冬

冬者，終也。立冬之時，萬物終成，故名。是冬季的開始。立冬時節，降雨量顯著減少，北方氣溫下降，香港平均的溫度仍在23度左右。但要注意受北方冷空氣影響，間中出現一至兩天突然降溫或大風的情況。

節氣「立冬」為陽曆：11月7日至8日，它是二十四節氣之第十九個節氣，冬季的第一個節氣。立冬除代表冬天的來臨外，亦代表萬物收藏，以避寒冷。在中國地區，南北溫差較大。北方或已寒氣逼人，萬物凋零。南方如香港仍較溫暖，氣候宜人，即便有冷風，氣溫也會迅速回升。真正的冬季或要到「小雪」前後才真正開始。

立冬是24節氣的第十九個節氣 ，宜溫補藏陽，滋陰補腎，強健體魄。此時宜食用有「小人參」之稱的白蘿蔔，不僅順氣消滯，還能止咳化痰、除燥生津。

立冬，是冬天的第一個節氣，表示冬季自此開始。它與立春、立夏、立秋合稱四立，是古代社會中重要的節日，從前務農為生的人在辛苦勞動一年後，會在這天休息，順便犒賞家人的辛勞。加上冬天天氣寒冷，需要補充營養以禦寒，也造就意為立冬進補的諺語「立冬補冬，補嘴空」出現。