潤燥

今日是一年之中，最重要的節氣——「冬至」。養生應以補虛補腎和袪寒為要，用滋陰補腎的響螺頭熬煮一鍋鮮甜的湯水，是寒冬中補而不燥之選。

今日為二十四節氣之中的「處暑」，天氣開始逐漸秋涼，小心「秋燥」傷人，飲食以滋陰潤燥為宜。鴨肉滋陰潤燥，更是生津健脾、潤肺益氣、大補虛勞之物，適合食用。

今天是立秋。大暑過後，夏去秋來，立秋意味夏天即將結束，但盛夏餘熱未消，由熱轉涼，是人體陰陽代謝陽消陰長的過渡時期，養生以「養、收」為主。