處暑

「處暑」是秋天的第二個節氣，「處」是指停歇、潛藏之意，代表炎夏將止，暑氣漸退。不過，在香港和台灣，白天仍然高溫悶熱，甚至酷熱，是俗稱「爭秋奪暑」的季節交替階段。

「處」含有躲藏、終止的意思，處暑即表示炎

處暑是二十四節氣之第十四個節氣，秋季的第二個節氣。「處」有躲藏，終止的意思，處暑即表示炎熱暑天即將結束，氣溫將逐日下降，由炎熱轉向寒冷的過渡節氣。對此夏秋之交的冷熱變化，大家往往很不適應，很容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。

今日為二十四節氣之中的「處暑」，天氣開始逐漸秋涼，小心「秋燥」傷人，飲食以滋陰潤燥為宜。鴨肉滋陰潤燥，更是生津健脾、潤肺益氣、大補虛勞之物，適合食用。

處暑這個節氣，「處」含有躲藏、終止的意思，代表暑氣將退伏而潛處。不過諺云：處暑十八盆，謂沐浴十八日也，意思就是還要經歷大約18天的流汗日，之後氣溫才逐漸下降。