【專欄|端午節】外葉至內餡各有功效 食糉宜忌逐層拆解
農曆五月初五,除多了一天「端午假期」,大家還會吃一種應節食物-「糉」。中國諺語提到「未吃端午粽,寒衣不可送」。在這裡先給大家一個有關二十四節氣小知識,隨著夏季的到來,「立夏」還不時感受到春季的涼風,使天氣乍暖還寒。而端午節已屬「夏至」,天氣將愈見炎熱,這時大家便可以將禦寒衣物收好,或捐贈給有需要人士。
Read more農曆五月初五,除多了一天「端午假期」,大家還會吃一種應節食物-「糉」。中國諺語提到「未吃端午粽,寒衣不可送」。在這裡先給大家一個有關二十四節氣小知識,隨著夏季的到來,「立夏」還不時感受到春季的涼風,使天氣乍暖還寒。而端午節已屬「夏至」,天氣將愈見炎熱,這時大家便可以將禦寒衣物收好,或捐贈給有需要人士。
Read more立冬是24節氣的第十九個節氣 ,宜溫補藏陽,滋陰補腎,強健體魄。此時宜食用有「小人參」之稱的白蘿蔔,不僅順氣消滯,還能止咳化痰、除燥生津。
Read more中秋節可說是老幼咸宜的節日,指定動作為邊賞月邊享用美食,在月光下與家人渡過一個美好晚上,有人選擇BBQ、打邊爐或是在家中開派對,面對各式各樣的美食如月餅、芋頭、湯丸、楊桃、柿子,想起也食指大動。但一不小心,便很容易在數天連假中暴飲暴食,甚至食滯兼壞胃!
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