【咖啡因冷知識】一天可喝幾杯咖啡?
不少人喜歡飲咖啡,但對咖啡這種飲品充滿不少疑問,例如咖啡因真的只存在於咖啡中?無咖啡因咖啡是否真的不含咖啡因?飲幾多為之過量?消委會早前便為大家拆解這一籮籮的疑問,加深愛啡之人對咖啡的認識。
Read more不少人喜歡飲咖啡,但對咖啡這種飲品充滿不少疑問,例如咖啡因真的只存在於咖啡中?無咖啡因咖啡是否真的不含咖啡因?飲幾多為之過量?消委會早前便為大家拆解這一籮籮的疑問,加深愛啡之人對咖啡的認識。
Read more火腿蛋麵、火雞片三文治是最常見又快捷的早餐之選,但消委會測試發現,市面上大部分火腿或火雞片屬「高鈉」食物,長期攝取過多鈉,會增加患上高血壓的機會,而長期進食加工肉類亦會增加患癌風險。
Read more香港每次出現搶糧儲糧潮時,即食粉麵便會成為最受歡迎產品。部分注意健康的人士會選擇較健康的米粉、米線或河粉等米製麵食。。不過,消委會測試市面上30款米製麵食後發現,八成樣本被檢出金屬污染物,包括俗稱「砒霜」的致癌物無機砷。
Read more近日天寒地凍,最適合打邊爐;再加上又是晚市禁堂食之時,很多人會購買一些可存放稍長時間的食物,當中牛丸、豬肉丸,魚蛋或龍蝦丸等丸類最為搶手。究竟肉丸的成分是否真的如大家所想?
Read more在眾多零食之中,花生堅果的確含有豐富的「好」脂肪、蛋白質和膳食纖維,故一直被視為健康之選,不過若錯選高鹽、高糖或經油炸的花生堅果,兼進食過量,則有機會導致肥胖超重,對健康有壞影響。
Read more踏入秋冬季,喉嚨易感乾涸,加上陣陣涼意,令人更想食碗糖水潤潤喉、暖暖胃。不過,食物安全中心曾聯同消費者委員會測試本港100個糖水樣本,當中超過一半的含糖量,相當於世衛建議每日最高攝入量的五成或以上。
Read more不論是當正餐充饑,還是當零食止口癮,包裝餅乾都是不二之選。不過,消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生污染物,包括基因致癌物。
Read more入秋了吹起秋風,大人細路的皮膚開始乾燥,當中嬰幼兒的肌膚更非常敏感,需要經常使用身體潤膚乳。家長為嬰幼兒選擇身體潤膚乳要加倍小心,留意標籤成分,避免嬰幼兒愈用愈敏感。
Read more消委會最近測試市面31款預先包裝水果乾,發現全部樣本的糖含量均達到「高糖」水平,其中提子乾類別的平均糖含量最高,進食一份(40克)需步行26分鐘才能消耗其熱量。消委會提醒,水果乾的飽腹感比新鮮水果低,容易在不為意下過量進食,導致攝取過量糖分和熱量,增加肥胖風險。
Read more夏季持續高溫,稍為郁動或出街行兩步,就已經大汗淋漓,出汗後汗迹或汗味卻令人尷尬,因此不少人使用止汗香體用品,期望止汗或減輕身體的氣味。不過,止汗劑及體香劑應該幾時用?汗味又是否單靠止汗劑或體香劑就能解決?
Read more「一日之計在於晨」,早上食一份豐富又有營養的早餐,全日都醒神一點,而牛奶在早餐中佔了「重要戲份」,既可以吸收蛋白質,又可以攝取鈣質。消費者委員會測試了市面上40款牛奶及牛奶飲品,結果顯示,各樣本的衛生程度令人滿意,有關營養含量的聲稱亦符合相關要求。但消委會提醒,樣本中的三大營養素,包括蛋白質、鈣質及脂肪含量有差異,特別是屬「高鈣」產品,樣本之間的鈣質含量也可相差近一倍。
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