消委會

不少人喜歡飲咖啡，但對咖啡這種飲品充滿不少疑問，例如咖啡因真的只存在於咖啡中？無咖啡因咖啡是否真的不含咖啡因？飲幾多為之過量？消委會早前便為大家拆解這一籮籮的疑問，加深愛啡之人對咖啡的認識。

火腿蛋麵、火雞片三文治是最常見又快捷的早餐之選，但消委會測試發現，市面上大部分火腿或火雞片屬「高鈉」食物，長期攝取過多鈉，會增加患上高血壓的機會，而長期進食加工肉類亦會增加患癌風險。

香港每次出現搶糧儲糧潮時，即食粉麵便會成為最受歡迎產品。部分注意健康的人士會選擇較健康的米粉、米線或河粉等米製麵食。。不過，消委會測試市面上30款米製麵食後發現，八成樣本被檢出金屬污染物，包括俗稱「砒霜」的致癌物無機砷。

近日天寒地凍，最適合打邊爐；再加上又是晚市禁堂食之時，很多人會購買一些可存放稍長時間的食物，當中牛丸、豬肉丸，魚蛋或龍蝦丸等丸類最為搶手。究竟肉丸的成分是否真的如大家所想？

在眾多零食之中，花生堅果的確含有豐富的「好」脂肪、蛋白質和膳食纖維，故一直被視為健康之選，不過若錯選高鹽、高糖或經油炸的花生堅果，兼進食過量，則有機會導致肥胖超重，對健康有壞影響。

踏入秋冬季，喉嚨易感乾涸，加上陣陣涼意，令人更想食碗糖水潤潤喉、暖暖胃。不過，食物安全中心曾聯同消費者委員會測試本港100個糖水樣本，當中超過一半的含糖量，相當於世衛建議每日最高攝入量的五成或以上。

不論是當正餐充饑，還是當零食止口癮，包裝餅乾都是不二之選。不過，消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生污染物，包括基因致癌物。

入秋了吹起秋風，大人細路的皮膚開始乾燥，當中嬰幼兒的肌膚更非常敏感，需要經常使用身體潤膚乳。家長為嬰幼兒選擇身體潤膚乳要加倍小心，留意標籤成分，避免嬰幼兒愈用愈敏感。

消委會最近測試市面31款預先包裝水果乾，發現全部樣本的糖含量均達到「高糖」水平，其中提子乾類別的平均糖含量最高，進食一份（40克）需步行26分鐘才能消耗其熱量。消委會提醒，水果乾的飽腹感比新鮮水果低，容易在不為意下過量進食，導致攝取過量糖分和熱量，增加肥胖風險。

夏季持續高溫，稍為郁動或出街行兩步，就已經大汗淋漓，出汗後汗迹或汗味卻令人尷尬，因此不少人使用止汗香體用品，期望止汗或減輕身體的氣味。不過，止汗劑及體香劑應該幾時用？汗味又是否單靠止汗劑或體香劑就能解決？

「一日之計在於晨」，早上食一份豐富又有營養的早餐，全日都醒神一點，而牛奶在早餐中佔了「重要戲份」，既可以吸收蛋白質，又可以攝取鈣質。消費者委員會測試了市面上40款牛奶及牛奶飲品，結果顯示，各樣本的衛生程度令人滿意，有關營養含量的聲稱亦符合相關要求。但消委會提醒，樣本中的三大營養素，包括蛋白質、鈣質及脂肪含量有差異，特別是屬「高鈣」產品，樣本之間的鈣質含量也可相差近一倍。