升糖指數

減肥方法五花八門，減醣飲食算是當中比較易實行及循序漸進，不似「生餇」、「蔬菜汁」飲食般「激進」及令人難以接受。近期不少人實行減醣飲食，主要原因是毋須跟從餐單煮食，即減肥人士守着基本原則飲食，毋須特別為減肥而烹調減肥餐，對不喜歡跟餐單、以傳統「麻雀」份量計算食量、計算卡路里的人而言，可以說是較易堅持及實行的減肥方式。