健康百科

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【食物安全】煮熟無法清毒素 50粒白果煲湯 男子飲後中毒

腐竹白果糖水四季佳宜,有人甚至喜歡煲湯時加入少許白果。但一次過進食過量白果可能會引致中毒。衛生防護中心早前公布,一名57歲男子熬湯時加入親戚給予的約50顆白果,於飲用後,出現暈眩、噁心、嘔吐、疲倦、頭痛及心跳加速等症狀,相信是白果中毒。吃白果是注意什麼?

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謝霆鋒七日午餐肉餐單 營養師:加工肉易引發癌症

藝人謝霆鋒近年變身大廚,不時在真人騷表演廚藝。衣架晾意粉是否真有用就見人見智,但他近日在小紅書拍片推介其自家品牌午餐肉,並介紹一周7日午餐肉餐單;但有營養師指出,每日都食午餐肉,有可能會引起健康問題,不宜常吃。

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女性常見缺鐵性貧血 食果仁類補充變鐵人

如果你經常感到疲倦、臉色蒼白、 抵抗力減弱、怕冷等,可能患有缺鐵性貧血。女性月經量高、飲食失衡、節食、食素、患出血性疾病或營養吸收不良等人,都容易患上缺鐵性貧血。其實要做「鐵人」不難,日常生活中注意補充足夠鐵質,吃果仁是一個簡單又便宜的方法。

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三餐懶得諗易攝高脂高鈉 簡單貼士改變惰性飲食

人很容易有惰性,習慣了早午晚3餐吃甚麼,便未必會花時間再去想。如果你經常早餐吃奶油多或餐蛋麵,午餐吃吉列豬扒飯,晚餐吃生炒排骨,長時間容易攝取大量脂肪與鈉,增加過胖或高血壓的風險。衛生防護中心提供了一些貼士,助你改變惰性飲食習慣。

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