養生保健

「大寒」是二十四節氣中最後一個節氣，也是冬季的尾聲，標誌著冬天將盡、春天將至的轉捩點。雖然大寒氣溫未必比小寒低，但寒意依舊不容忽視，「防風禦寒」仍然是這時節的養生重點。

冬天天氣乾燥，不僅要潤膚，也要潤喉，以免引發「爆拆」、喉痛乾咳、流鼻血等問題。想由內到外滋潤補水，要多吃白色食物？若經常打邊爐，又應吃甚麼潤喉，避免喉痛沙聲？註冊中醫師何慧欣教大家冬天飲食貼士，並推介5款滋陰、潤膚、養聲湯水及飲品。

雖說香港的冬天普遍不太冷，但總會有寒流襲港的時候，絕對不能掉以輕心。「春生夏長，秋收冬藏」，一向傳統中醫角度建議在冬季避寒就溫，斂陽護陰，要以「藏」為首要原則。屆時腎臟最為需要護養，因陽氣閉藏後，腎臟儲存精氣並保護身體免受寒氣入侵，為來年貯存足夠的能量。

「小寒」是冬季倒數第二個節氣，雖然稱為「小」，實則寒氣已盛。在香港和台灣，小寒時節可能出現一年最冷氣溫，溫度甚至可能低於大寒。隨著日夜溫差大，體質虛弱人士更需注意保暖與調養。

「冬至」是一年中白天最短、黑夜最長的節氣，古人稱之為「一陽初生」，代表陽氣自此由弱轉強，萬物開始蓄勢待發。由於冬至後仍處於「三九嚴寒」時期，養生重點便是補腎養陽，禦寒抗冷。

「大雪」是入冬的第三個節氣，意味寒意日益加深，冬天正式登場。此時北方地區通常已有降雪，香港和台灣等熱帶地區，當然難見大雪紛飛，但冷鋒南下、氣溫驟降，亦會讓人體感受到冬季的寒冷。

「小雪」是冬季第二個節氣，代表氣溫逐步下降，北方地區「地寒而雪未大」，所以稱為「小雪」。位於南方的香港和台灣，當然降雪機率極低，但隨著東北季風增強，冷鋒南下機會增加，氣溫會逐漸下降，日夜溫差亦趨明顯。

每逢轉季，不少人也會鼻敏感發作，經常打噴嚏、流鼻水、鼻子痕癢。除了天氣轉變，還有何因素加劇病情？如何透過飲食紓緩鼻敏感徵狀？註冊中醫師何慧欣介紹2款通鼻茶飲，大家可按自身體質選擇，以減少及預防鼻敏感發作。

「立冬」是冬季第一個節氣，象徵冬天正式來臨。這是萬物收藏、準備過冬的時節，氣溫逐漸下降，白天短、夜晚長。在香港和台灣等亞熱帶地區，這時氣溫還不至寒冷，有時更有炎熱的陽光。不過，隨著北風漸強，加上日夜溫差大，外出記得添衣。

轉眼已至深秋，「霜降」是秋季最後一個節氣，象徵冬天腳步將近。隨著白天日照減少，氣溫日漸下降，早晚寒意漸濃。此時，香港平均氣溫大約攝氏24至25度。根據香港天文台預測，香港受季候風影響，本周天氣顯著較涼。

轉眼進入深秋，「寒露」是秋季第五個節氣，也是全年首個有「寒」字的節氣。在香港、台灣等地，這時候日間氣溫或仍有攝氏26度，但早晚已有涼意。