節氣|夏至飲食重養心 兩款花茶生津除煩
夏至是二十四節氣之第十個節氣,夏季的第四個節氣。這一天太陽幾乎直射北回歸線,北半球(中國,香港等地區)的白晝最長。這對農產業甚有影響,日照充足,農作物生長亦較快。夏至過後,香港的白晝時間會日漸縮短。亦意味著炎熱的夏天已經到來,但並不是一年中天氣最熱的時候。在夏至後的一段時間內,氣溫仍會繼續升高,熱在三伏,真正的暑熱天氣在七月中旬至八月中旬。
Read more夏至是二十四節氣之第十個節氣,夏季的第四個節氣。這一天太陽幾乎直射北回歸線,北半球(中國,香港等地區)的白晝最長。這對農產業甚有影響,日照充足,農作物生長亦較快。夏至過後,香港的白晝時間會日漸縮短。亦意味著炎熱的夏天已經到來,但並不是一年中天氣最熱的時候。在夏至後的一段時間內,氣溫仍會繼續升高,熱在三伏,真正的暑熱天氣在七月中旬至八月中旬。
Read more隨著第五波疫情逐漸緩和,社會活動開始「復常」。目前我們已經有相當多的證據顯示新冠病毒不會完全消失,意味著感染疾病和病毒的傳播將會始終存在,新冠病毒感染將會成為風土病。我們需要適應這些變化。
Read more芒種,又名「忙種」,是二十四節氣之第九個節氣,夏季的第三個節氣。芒種是「有芒之穀類作物可種」的意思。芒指穀類植物種子殼上或草木上的針狀物。如小麥、大麥等。這個時節氣温顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等穀類作物種植。芒種在古代是一個反映農業物候現象的節令,也是預告天氣開始炎熱的節氣。另外民間有說法「未食五月糉,寒衣未入櫳」,由於芒種多在端午節前後,天氣較潮濕,所以未過端午節,禦寒衣服不能急著收起來,否則會發霉。
Read more食端午糉想食得健康,傳統鹹肉糉的熱量和脂肪含量相當高,多吃可能引致肥胖,因此應避免過量,以及選用較健康的材料自製端午糉。
Read more2022年5月21日便是二十四節氣的小滿。小滿代表着暑氣與濕氣夾擊,容易引發四肢疲勞、失眠、食欲下降等症狀,故養生重點是做好「防熱防濕」。
Read more「立夏」是二十四節氣中,夏季第一個節氣,意味夏天正式來臨,晝長夜短,氣溫明顯升高。中醫認為,此時肝氣漸弱、心氣漸強,飲食宜偏酸,以補腎助肝,並多吃紅色食物,如甘筍和番茄以助養心。
Read more在新冠病毒傳染病大流行中,不少患者都是兒童。兒童在感染新冠病毒後,和在新冠病毒感染的康復階段,中醫調養的方法是和成年患者有分別的。
Read more穀雨是二十四節氣中,春天的最後一個節氣,此時雨量增多,氣溫亦逐漸升高,容易出現「濕熱」,故飲食宜重健脾化濕,例如適量加入的芡實、扁豆,以作食療。
Read more「清明」是二十四節氣中的第五個節氣,此時春氣煥發,易致肝氣過盛,進而影響脾胃不適,抵抗力下降。中醫有「青色入肝」的說法,如時令的菠菜,便疏肝養血、滋陰平肝,此時宜食用。
Read more以臨床常見的咳嗽病為例,大部分人會認為咳嗽是內科的疾病,應該採用藥物治療,但原來也有運用針灸、推拿按摩來治療。
Read more「春分」是二十四節氣中的第四個節氣,是調養身體陰陽平衡的重要節氣,同時亦是天氣回暖,非常潮濕的節氣,容易出現「濕症」,例如困倦、頭痛和腸胃不適等,所以此時應重祛濕,可適量食用粉葛,能生津止渴、利水祛濕,傳統多配合赤小豆、白扁豆等祛濕食材煲湯飲用。
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