【節氣｜白露】秋燥易傷肺 滋潤勿過度進補

白露是秋天的節氣，夜間氣溫下降較快而令到水氣開始凝結成露水，露水晶瑩剔透，因呈白色而得名「白露」。來到此時節，夏季的熱空氣漸被秋季的冷空氣取代，日照時間較短，氣溫下降較快。

生活養生妙法

俗語說「白露勿露身」，白露節氣一過，因白天和暖，但晚上開始轉涼，早晚溫差漸大，故穿衣物就不能再暴露身體，不能以再像夏天時經常打大赤膊，以免著涼。雖然「秋凍」是經典的養生保健要訣，有助於鍛鍊耐寒能力，但體質較弱的老人和兒童和心腦血管疾病患者則不適合「秋凍」。隨著天氣愈來愈源，若出現手腳冰涼等症狀，從中醫角度是腎氣不足的表配，故若堅持晚上泡腳15至30分鐘，至身體微微發熱，將有助固養腎氣。

預防秋燥

另外，秋季對應五臟為肺，因此白露要注意養肺，但肺喜潤不喜燥，加上秋燥是白露的氣候特點，秋燥與寒涼之氣皆易修傷肺，而造成口乾、唇乾、鼻乾、咽喉乾涸等，故養生重在潤肺。

根據「秋冬養陰」的原則，秋季宜選用滋陰、潤肺、養胃、生津等食物，毋須過度溫補，故宜選用沙參、玉竹、百合、杏仁，貝母、雪梨等食材入饌。少吃辣椒、花椒等辛熱刺激性食物，烹調也務必清淡，不宜燒烤煎炸，以免加重秋燥症狀。

（綜合資料：衛生署《節氣養生》、醫管局《中醫動》、嗇色園《醫養百年：二十四節氣養生講集》）

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