【如何去水腫？】四大食物＋湯水 令你快速回復窈窕

農曆新年過去後，有否覺得自己面腫四肢又腫？賀年菜一般味道濃多醬汁，又有臘味或肥肉，容易攝取過量鹽分，引致水腫問題。要回復窈窕身段，可保持低鹽飲食，適量進食含豐富鉀質食物，如菠菜、有薯仔及香蕉等，有助排走鈉質，踢走水腫。

當我們食進太多高鹽食物及少飲水，容易令身體積聚太多鹽分，引致水腫，通常出現於面部或手腳。水腫除了令人看起來像變肥又疲倦外，更會阻礙血液循環，令新陳代謝減慢。

要過年後消滅水腫很簡單，首要是喝足夠的水，幫助排走身體內多餘鹽分。不少水果、蔬菜、飲品都含有豐富鉀質，有助平衡身體內的鈉水平。水果方面，如奇異果、牛油果、香蕉及西瓜；蔬菜方面，包括西芹、菠菜、冬瓜。飲品如黑豆水、紅豆水及紅豆薏米水，又或用赤小豆煲湯，都有利尿作用。

中文大學中醫學院高級講師陳詩雅博士介紹一款「補氣祛濕湯」給大家，藥性溫和。材料包括黨參20克、茯苓15克、白扁豆15克、薏米15克、淮山15克、蓮子15克、芡實15克、陳皮9克、大棗3粒、瘦肉。做法簡單，將材料洗淨，加入8碗水煲1小時。這湯有補益脾氣，健脾祛濕作用，一般人都可飲用。

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