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飲啖水都肥? 想改善水腫就要………

春天來了,又是女士關注減肥的時候,唔講唔知,平日的飲食習慣出問題,都會令人肥腫難分,甚至誤解「飲啖水都會肥」。有註冊營養師就澄清,飲水本身並不會導致水腫,飲夠水反而可改善水腫問題。

原來當市民吃太多高鹽份、醃製食物,身體會攝取過量鈉質,體內的水份反而會被鈉質儲起,形成所謂的水腫問題,尤其多發生在飲水不足夠的人身上。所以,此時更要大量飲水、進食蘊含鉀質的食物,才能把體內過多鈉質及水份排出來。

此外,攝取過多鹽份,長遠會增加高血壓風險,值得關注。

減鹽飲食秘訣:
-食碟頭飯時,少醬汁或醬汁另上
-減少吃公仔麵或煮麵時少用調味料,可選購無鹽烏冬
-烹調時採用新鮮食材如薑、蔥、蒜或香草等,取代鹽、豉油等調味料
-食湯粉麵時,避免飲湯底
-減少飲例湯
-吃壽司時,不要將飯完全沾上豉油
-打邊爐選擇較清的清湯底,如番薯薯仔湯、皮蛋芫茜湯

除了充足飲水,也多吃高鉀質食物,例子如下:
-菠菜、木耳、西蘭花、薯仔、紅蘿蔔、番茄、南瓜
-香蕉、奇異果、木瓜、橙、牛油果
-牛奶、乳酪、豆奶、杏仁
註:想知自己是否飲水足夠,可以留意小便。
若小便量少、顏面偏黃,反映飲水不足,是時候要多飲水,補充身體水份。

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