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霜降|平補強身迎寒冬 清熱潤肺吃杮子

「霜降」是二十四節氣中第十八個節氣,是秋季最後一個節氣,意味冬天即將開始,天氣漸見寒冷,身體容易感冒不適。此時飲食宜以平補和滋潤為主,打好身體底子抵禦寒冬。柿子具清熱潤肺袪痰的功效,宜此時節食用,坊間有「霜降吃紅柿」的說法。

霜降的天氣漸冷,秋燥明顯,是呼吸道疾病的高發期,慢性支氣管炎也容易復發或加重,民間就有「補冬不如補霜降」的說法,意味在此時進行秋補,為身體打好底子,增強抵抗力迎接寒冬,比冬天才補身子更為事半功倍。

深秋宜健脾胃 護養肝腎

在中醫養生之道中,有「四季五補」之說,即春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補,霜降作為深秋節氣,應以平補為原則,並以補血氣以養胃為要,並注意健脾養胃、調補肝腎。此時,可多吃健脾養陰潤燥的食物,例如粟米、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、牛肉、雞肉等。

而坊間有「霜降吃紅柿」的說法,柿子具有清熱潤肺袪痰的功效,又是時令水果,宜此時節食用,但體質偏寒者,進食時要適可而止,不可過量。

時令食材

栗子具養胃健脾、止咳化痰的功效
杮子甘寒微澀,具潤肺化痰、健脾益胃之效
百合養陰清熱,並有潤肺止咳、鎮靜安神之效
鮮淮山性味甘平,有益氣養陰、補肺脾腎功效

天氣漸冷 首重保暖護關節

另外,霜降意味冬天即將開始,天氣漸見寒冷,此時養生首重保暖,外出時必須帶備外套,適時添衣保暖,避免著涼。而膝關節退化等病症,亦易於此時復發或加重,長者或有舊患者,要特別注意關節保暖。

其次是注意防秋燥和秋鬱。防秋可多吃健脾養陰潤燥的食物,亦應留意潤膚用品是否足夠為肌膚保濕。而深秋萬物蕭瑟、草木乾枯的氣氛,情緒容易波動,此時應保持心情平和、避免急躁動怒,宜適量進行戶外活動,如行山、郊遊,舒展陽氣,預防秋鬱。

養生宜忌

宜:

  • 注意保暖,外出常備外套,避免受寒
  • 多吃滋陰潤燥的水果,如雪梨、蘋果和香蕉
  • 適當進行戶外活動,預防秋鬱

忌:

  • 吃辛辣刺激食物,以防加重秋燥不適
  • 暴飲暴食,及進食生冷食物,免傷脾胃

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