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【水果擂台】綠奇異果、金奇異果營養大比併 哪種降血壓、去水腫?

奇異果酸酸甜甜,深受不少人愛戴,而市面上有綠奇異果和金奇異果,它們的營養價值又如何呢?今次就以100克份量作分析。

維他命C

綠奇異果含93毫克,是同等重量橙的兩倍!金奇異果更含高達161毫克,是綠奇異果的1.6倍!維他命C有助促進骨膠原增生、鞏固免疫力和促進鐵質吸收。

葉酸

綠奇異和金奇異果分別含25和31微克。葉酸對懷孕前3個月至懷孕後首3個月的女士特別重要,能減低胎兒患神經管缺陷風險。一般而言,葉酸有助製造紅血球,缺乏可引致貧血。

鉀質

綠奇異含312毫克,金奇異含315毫克,有助去水腫和降血壓。可媲美眾所周知高鉀的香蕉,同等份量的香蕉含358毫克。

纖維

綠奇異的纖維含量有3克,是金奇異果(1.4克)的兩倍,有助預防便秘和促進腸道健康。

葉黃素和玉米黃素

綠奇異含高達122微克,遠高於金奇異的24微克。具抗氧化功效,有助減低白內障和老年黄斑病變風險。

熱量

綠奇異和金奇異的熱量相若,分別能提供61和63千卡,不足四分一碗白飯的熱量。

奇異果體積雖小,卻蘊含豐富多種營養。綠奇異果和金奇異果的營養價值各有千秋,均可適量進食。每日應進食最少2份水果,兩個小奇異果便相當於一份水果。

(資料來源:註冊營養師黃兆章Anson)

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