節氣｜陽氣蓬勃助吸收 趁機調養保健康

冬至是北半球白晝最短、黑夜最長的一天，早在2500多年前的春秋時代已被測定出來，是24節氣中最早制訂的一個，在養生方面可算是一個十分重要的節氣。冬至陽氣初起，某些重病患者，不能適應變化，容易加重病情，甚至死亡。不過，此時節是陽起來復，病情亦可能逐漸好轉。體內陽氣蓬勃，最易吸收營養，若趁此時好好調養，對來年的健康狀況會有所裨益。

冬季萬物閉藏，而腎又是一個封藏精氣的臟腑，為同樣類型屬性，因此冬天適合養腎。「腎」在中醫的涵義，不單指腎臟，而是一個系統。腎主骨也，代表骨頭的生長、發育與強弱都與腎功能息息相關。而保養腎精腎氣對延長青春，保持容顏和活力亦相當重要。

相宜食材同樣強補腎氣

常臉色蒼白、易手腳冰冷、疲勞、失眠健忘、腰膝酸軟的人，可以加強補腎氣。不過也不用吃得多名貴，黑色入腎，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物與腎就十分相宜。好像黑木耳便有促進腸胃蠕動、抗凝血等好處，有助預防心血管疾病與便秘，也能美容養顏、強化免疫能力。

而有天然補腎藥之稱的山藥，則具有健脾益腎、補氣養陰以及美容潤膚的作用，各種體質的人都可以食用。此外，核桃、桂圓、栗子等堅果，大多有補腎益精、強體禦寒的作用，是冬季益腎佳品。冬季溫補類的食品通常含熱量較高，營養豐富，極富蛋白、脂肪、糖、礦物質等，要注意份量以免發胖。

在日常生活方面，情緒起伏過大，如受驚嚇時很易傷腎氣，最好避免過度緊張、驚恐。也不宜熬夜晚睡，累了就趕快休息，不可硬撐。過度勞累會使人體精氣消耗太多，倘腎氣消耗太快，衰老也會隨之加快，出現腰酸、尿頻、生理期不順等徵狀。

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