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戴口罩會變肥? 少飲水可致水腫

新冠肺炎疫情又再嚴峻,在目前禁堂食、在家工作(WFH)等安排下,理應是減肥的好時機,不少追求健康人士都希望邊抗疫、邊控制體重,但原來戴口罩有可能令人因水腫而變肥。大家可能會問,明明室內外都需戴口罩,理應減少吃零食次數,為何反而吃少了會增磅呢?原來這可能與我們飲水不足有關。為保護自己及減低脫去口罩的風險,不少人都會減少進食次數,甚至水也少喝了,直接導致身體水份不足,在缺水的情況下,便會令全身出現水腫,體重亦會增加。

坊間一般建議每人每天喝八杯水,即八杯大約250毫升的清水(2000毫升),但準確一點來說,飲水量應該根據體重而有所不同,不一定是一般所說的八杯,普遍而言,每1公斤體重便需要30毫升水份,例如重50公斤的人,每天便要飲1500毫升的水,如此類推。一旦減少飲水,身體便會誤以為水份儲備不足,於是盡量將體內水份保留,減少透過小便排走,令體液錯誤地滯留在身體,排不走毒素之餘,還會積聚造成水腫。

水腫亦會引發其他健康問題,食物中的粗纖維原本相當硬,需要吸收水份,才會膨脹及變軟,令大腸蠕動並產生便意,一旦減少飲水,便會間接影響排便、增加體內宿便,令毒素積聚,甚至形成大肚腩。加上疫情關係,做運動的機會大減,身體缺乏運動亦會影響排水功能,導致水腫。

事實上,坊間無論任何減肥方法,都鼓吹多飲清水以排毒及減重,因多飲水能增加脂肪及碳水化合物的代謝速度,增加身體消耗熱量及燃燒脂肪的能力,有研究發現,日飲兩公升水的人,可燃燒接近100卡路里,相等於半碗飯的熱量。但如果響起缺水的警號,身體便會更喝望儲水,由於鈉質(鹽)能有效將水分儲起,故水腫人士有可能由口渴演變成肚餓想吃東西,尤其想吃鹹的食物,增加攝取熱量,令自己更易增磅。

飲水雖然好處多多,但絕對不建議在短時間內灌水,腎臟功能較差的人,亦要注意飲水量,一般建議相隔15分鐘小口小口的喝水,利用飲管杯亦對慢慢飲水有幫助。要防止身體水腫,亦要多進食含鉀的天然食物,包括香蕉、牛油果和蕃茄等,因鉀可減低鈉水平、增加排尿量。總括而言,水腫雖不會影響健康,但若身體經常性缺水,即代表日常飲食過鹹或蔬果吸收不足,兩者均會影響血壓,可能引發心血管毛病。

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