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節氣 | 小暑悶熱散漫分心 喝口熱茶生津降溫

今天是二十四節氣的小暑。所謂小暑,就是「暑氣至此尚未極也」,代表天氣一天比一天炎熱,不過還未到一年最熱的時候。天氣太熱讓人變得散漫不愛動,這個時候,能緩減高溫不適的食療就顯得格外珍貴。

進食當令瓜果,如冬瓜、黃瓜、西瓜、苦瓜等有益於防暑,但不能過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的話甚至可能引致腹瀉。大家也要留意切勿貪涼而多吃生冷食物,以免脾胃損傷。雖然天氣炎熱,飲食仍宜以溫為主。冷飲雖可解一時之暑,但不能持久解渴。相反,飲用熱茶可刺激毛細血管舒張,讓體溫降低,更生津解渴。

針對「出汗多、消耗大」的狀況,民間有「小暑吃蜜藕」的習俗。在清朝咸豐年間被欽定為貢品的蓮藕,含有大量碳水化合物,亦有鈣、鐵和多種維生素,具有清熱養血的功效,十分適合夏天食用。若把蓮藕煨爛切片後加適量蜂蜜食用,還能安神。

另一消暑法寶是綠豆芽。綠豆芽水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,有助清熱解毒、利尿除濕。由於它的熱量很低,更被視為瘦身佳品。不過綠豆芽偏寒涼,多吃易傷胃氣,本身患有慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎的人不宜多吃。

天氣炎熱容易令人中暑,切忌長時間暴露於烈日底下。若果需要體力勞動,或長時間在室外工作,要注意多補充水分。出汗後,宜用熱毛巾擦汗,以便身體適應降溫的節奏。假如因天熱而感到心煩不安,疲倦乏力,則可於中午小睡片刻養心。打坐也能讓緊張、充滿壓力的心情平靜下來,怡養心神。

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