鹽

你有沒有進食適量紫菜的習慣？衛生署調查發現，港人整體上攝取碘不足，尤其是女性及35歲以上的市民。攝取碘不足可以引致甲狀腺功能問題。衛生署提供多項貼士讓大家從日常飲食中補充足夠的碘。

很多人一聽到味精便「耍手擰頭」，覺得味精總是無益的，有些人甚至說吃了味精會頭暈。但其實除了醃製食物或我們煮食時，額外加入味精外，許多天然食物已含有味精物質，故當需要額外添加時，便要適可而止。