專家有話兒 2020-09-28 專家有話兒, 急凍食物, 解凍, 註冊營養師, 雪藏食物, 食物中毒, 黃兆章Anson 急凍食物當儲備 錯誤解凍變中毒 新冠肺炎疫情影響下，市民由年初開始，已經習慣大手入貨急凍食物當儲備，可以存放較長時間，以備不時之需。不過，若急凍食材在解凍時不正確，令細菌大量滋生，隨時招致食物中毒。 Read More
