【食物敏感】中大發現11種蝦敏感致敏原 助精準診斷及研發療法
蝦敏感是本港最常見的食物過敏,患者在進食蝦後,輕則出現皮膚和口腔過敏反應,重則可導致喘鳴、呼吸困難以至過敏性休克,因此及早診斷,讓患者可從日常飲食中避免非常重要。
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