節氣

「秋分」是二十四節氣中的第16個節氣，飲食宜著重養肺潤燥和補水，具有滋補清熱效用的甘蔗，與雪梨同為最適合秋燥時節的保健食材，不妨多吃。

二十四節氣中的「白露」，是仲秋之始，意味秋季正式由熱轉涼。此時應注重滋陰潤肺，鮮百合有養心安神、潤肺止咳功效，有助緩解秋燥引致的不適。

今日為二十四節氣之中的「處暑」，天氣開始逐漸秋涼，小心「秋燥」傷人，飲食以滋陰潤燥為宜。鴨肉滋陰潤燥，更是生津健脾、潤肺益氣、大補虛勞之物，適合食用。

二十四節氣之中的「立秋」，意味夏天即將結束，開始步入秋季，是為初秋。此時，盛夏餘熱未消，天氣仍炎熱，故「立秋」時節有「秋老虎」之稱，仍要注意清熱去濕，同時可多吃滋陰清潤的食物，如雪梨、雪耳，舒緩秋燥不適。

「大暑」是二十四節氣中第十二節氣，是一年之中最熱的日子，同時是雷雨季節，須注意防暑袪濕，適量進食清涼消暑的西瓜，可收清熱止渴和袪濕之效。

7月7日是二十四節氣中的小暑，暑為熱，小暑即是小熱，意指「暑氣至此尚未極也」，這時雖已入盛夏，但還未到最熱的時候。過後大約15天便達一年之中最炎熱的日子，天氣將愈來愈悶熱潮濕，此時宜注意袪濕防暑。

今日（6月21日）是二十四節氣的夏至，養生重點是「養陽」。天氣炎熱容易令心煩氣躁，此時最重要是「養心」，故夏至時可多吃苦味食物，有清熱、降心火之效，同時亦可祛濕。

芒種時節，人體的新陳代謝加快，體力消耗大，容易出現「苦夏」的症狀，如食慾不振、全身乏力、精神困倦等，皮膚、腸胃亦比較多出現問題，故飲食應以清暑利濕為主，應適當吃苦味的食物，有清熱解暑燥濕的功效。

5月21日迎來二十四節氣的小滿，屬夏天第二個節氣，天氣悶熱且潮濕，人體出汗較多，易出皮膚問題，如濕疹等。濕熱及肥胖人士較易在這種天氣下不適。

立夏，是中國農曆二十四節氣中第七個節氣，也是夏季的第一個節氣。。立夏伊始，溫度明顯升高，炎熱的暑天將至，雷雨增多，萬物亦由這一天開始旺盛生長。由於夏天屬火，火氣通於心，故夏天與心氣相通，進入立夏時應多注重「養心」。

穀雨是春季最後一個節氣，雨水較多，濕氣偏重，人體容易受濕邪入侵，影響腸胃運作。水分在體內滯留，亦讓人容易疲倦。這個時節的飲食應以健脾祛濕為主，增強身體的吸收力及抵抗力。