便便形狀反映健康 飲食對策改善問題
你排便後有沒有回頭看看糞便的形狀？原來不同形狀的糞便代表我們不同的腸胃狀況。即使是便秘，也分不同種類，改善方法也不同。台灣營養師楊哲雄提供針對不同糞便形狀的改善便秘或腸胃方法。
布里斯托大便分類法將大便分成7類，飲食上的改善建議也不同：
第1及2類屬便秘問題
第1類：糞便硬而細粒，分散不聚集，主要是因膳食纖維及喝水不足，沒足夠的膳食纖維促進腸道蠕動與增加糞便體積，也無水幫助潤滑腸道，因此很難將糞便順利排出。
飲食上建議：
- 吃足膳食纖維：每日3份蔬菜（灼熟後一碗半）及2個拳頭大水果，平日多吃全穀及未精製雜糧增加纖維攝取量
- 多喝水：每日喝水份量是體重公斤數 x 30毫升水
第2類：糞便呈長條形香腸狀，表面凹凸不平
飲食上建議：
- 要吃更多膳食纖維，喝更多水
- 補充適量油脂改善便秘
第3及4類屬於正常
第3類：長條形香腸狀，外表偏光滑但帶點裂痕，建議平日飲食可再多增加水分。
第4類：長條形且表面光滑，排便時不用花費太多力氣，表示膳食纖維、水分、油脂皆攝取充足，可保持現在的飲食習慣。
第5至7類屬於腹瀉
第5類：糞便一段段斷開，光滑柔軟，可能是腸道發炎、吃到刺激性食物導致
飲食上建議：
- 適度補充益生菌，幫助腸道菌平衡
- 減少辛辣、油炸等易刺激腸道食物
第6類：糊狀糞便，部分糞便看到形狀
第7類：糞便呈水狀，無固定形狀
飲食建議：
這2類可能是腸胃炎，或是有乳糖不耐的人吃到含乳糖食品，導致腹瀉較嚴重
飲食上建議：
- 減少辛辣、油炸等易刺激腸道食物
- 注意個人衛生清潔與食物儲存，避免腸胃炎
- 乳糖不耐症嚴重者要減少飲食乳製品
- 腹瀉嚴重要補充水分及電解質，盡快求醫
（參考資料：台灣營養師楊哲雄好食課Facebook專頁）
