天氣又悶又濕 吃得苦抵得酸解心火盛
苦及酸的味道未必一人人喜歡，但夏天溫度一天比一天高，再加上有時下大雨，濕熱擾人，整個人散發一股悶熱氣息。台灣中醫師王大元教大家，夏天既要吃得苦，又要吃得酸，有助化解心火過盛、煩燥不安。
台灣中醫師王大元在其Facebook表示， 夏天豔陽高照、又濕又熱，容易造成心火過旺、心神不寧、坐立不安或煩躁易怒。
夏天養生首要是養護心臟，保持心境平靜。夏天應多吃苦，因為苦味屬陰，能夠疏洩降濁，對於心火亢盛引發的煩躁焦慮，有瀉熱安神之效。什麼是苦味食物? 如苦瓜、絲瓜、芹菜、芥蘭、冬瓜和白蘿蔔等。
另外，汗為心之液，暑熱易耗氣傷津，夏天會大量流汗，令水份流失，造成陽脫氣虛、氣喘，因此夏天飲食應補益陽氣，水液才不會洩出。吃酸味食物，如檸檬、士多啤梨、山楂、櫻桃、五味子、青木瓜、果醋，能生津解渴、健胃消食。酸味食物具有收斂固澀的特性，可以用來治療洩瀉、虛汗。
