香港鮮奶的真味道

在疫情期間，大家都喜愛郊遊。但有時人太多，又或者覺得只是行山，比較單調。如果您是喜愛牛奶的人，或者會喜愛以下的推介。

多喝牛奶的好處當然不用多說，含豐富的蛋白質，維他命A、B和D，還有鈣質等等，因此我是經常喝牛奶的人，但最近不知道是什麼原因，本來經常購買的品牌，其品質變差了，還未過食用期限，有時甚至是一打開已發現變壞，即奶內發現凝固物和混濁。而且不是偶然一次，已是發現了多次的同一問題。因此，便四處尋找真正的鮮奶，結果，問問身邊朋友，大家不約而同都叫我試試在錦田的鮮奶農場。

原來遠在天邊，近在眼前。自己身住錦田多年，卻不知道有錦田農場。馬上駕車按照指示道達雷公田村，泊車後，先經過燒烤場，再走不足十分鐘便可到達農場，由於受到疫情的影響，農場關閉不能參觀，但仍然可購買鮮奶，有全脂、低脂和脫脂三種，我就選了最香濃的全脂。

一試之後果然芳香濃郁的奶味，比我們一般在超市所購買的所謂鮮奶更甜更香更滑。如果還是覺得不夠的話，可以去旁邊的攤檔購買由當地村民所種的樹上熟木瓜，來個木瓜鮮奶，有豐富營養之餘，對女士來說更有妙不可言的功效，尤其在疫情期間，又可去郊遊又可去喝最新鮮的牛奶，支持本港的僅存的農場，可謂一舉多得。

由於受到疫情的影響，農場關閉不能參觀，但仍然可購買鮮奶。

本地的農場新鮮鮮奶。

文：劉家樂（Now TV 高球評述員及香港高球從業員工會副召集人）