【節氣】春分氣溫變暖和 養生講求陰陽平衡

春分是二十四節氣之第四個節氣，春季的第四個節氣。春分代表著一天時間晝夜時間相等，各佔12小時。亦有指古代是以立春至立夏為春季，春分平分了春季。這時間，嚴寒已經過去，氣溫變得暖和，植物得到充足的陽光和雨水而生長迅速。我們在保健養生時應保持人體陰陽平衡狀態，以乎合春分的晝夜，寒暑平分。

（撰文：​​註冊中醫師林志恒醫師）

春分後晝夜溫差較大，不時有寒流侵襲，雨水增多，日常要注意下肢和腳部保暖，使身體保持微微汗出狀態，以散去冬天潛伏在身體內的寒邪。也可以多曬太陽，預防感冒等呼吸道疾病。飲食上大家可以多吃一些時令菜，食物的氣味只有在生長成熟與節氣符合時，才能得天地之精氣。例如豆芽、豆苗、萵苣等，這些都是有助養陽的。

注意食物屬性平衡搭配，避免過於偏熱或偏寒；如烹調寒性食物時，可加蔥、薑、酒等調味料。如熱性食物時，可配蛋類以求陰陽互補。大家可以通過以下食療調補肝腎。

杞子黑豆湯

• 材料：杞子20克，黑豆30克，豬骨半斤
• 製法：先將豬骨洗淨汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋內加水和薑片，先大火煮滾後，再轉小火煮約2小時即可

赤小豆淮山粥

• 材料：赤小豆20克，淮山30克
• 製法：先將材料洗淨，赤小豆可浸泡1小時。然後將所有材料放入鍋內加水和米。煮至赤小豆微爛即可。

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