fbpx

節氣|寒露涼爽轉寒冷 蓮子粥滋陰潤肺

節氣「寒露」為陽曆:10月7日至9日,它是二十四節氣之第十七個節氣,秋季的第五個節氣。史書記載「斗指寒甲為寒露,斯時露寒而冷,將欲凝結,故名寒露。」這段時間,太陽直射點繼續向南移,故亞洲地區的氣溫會比白露更低,地面的露水更冷,快要結成霜。天氣逐漸由涼爽轉為寒冷,北方地區或已見初雪。而南方地區則維持陰天。

(撰文:註冊中醫師林志恒醫師)

大自然隨著寒氣增長,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生。我們生活習慣和活動也要適應自然界的變化,以確保體內陰陽平衡,增強機體免疫力。寒露時節雨水漸少,乾燥的天氣會影響人體,導致出現咽乾,皮膚搔癢症狀。飲食除減少辛辣刺激,可進食滋陰潤肺食物,如梨、冬瓜、百合、蓮藕、銀耳、紫菜等,以補脾益胃,養肺潤腸。

寒露時節是感冒的高峰期,感冒病毒因為氣溫的下降和空氣的乾燥而增加致病力。除加強鍛鍊增強體質外,也要如《素問‧四氣調神大論》說「秋三月,早卧早起,與雞俱興」,以順應節氣變化,確保身體健康。大家亦可以透過以下食療滋陰潤肺。

銀杏蓮子粥

材料:銀杏合,蓮子各20克

將材料洗淨浸泡半小時,然後與米同煮成粥。

淮山栗子排骨湯

材料:淮山半斤,栗子100克,排骨半斤

先將排骨洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋內加水,先大火煮滾後,再轉小火煮約2小時即可。

相關內容:
寒露|深秋添寒意 雪耳潤肺防燥病
節氣|秋日乾燥肺火旺 多散心活血暖足

發佈回覆

你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *