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節氣|大暑炎熱達頂峰 粥品助消暑利濕

大暑是二十四節氣之第十二個節氣,亦是夏季最後的一個節氣。這時陽光照射極其強烈,為一年之中最為炎熱的季節,比起小暑更甚,故稱大暑。故有謂「冷在三九,熱在三伏」 。說到「三伏」,三伏是指夏至後第三個庚日為初伏,第四個庚日為中伏,立秋後第一個庚日為末伏。中醫會在這三個特定日子為病人進行天灸療法,冬病夏治,助身體驅散寒邪。

大暑作為全年溫度最高,陽氣最盛的時節,我們要如何調整生活習慣,以免高溫影響人體。首先,晚間睡覺時溫度不能過低。人體入睡後,抵抗力較弱,易受風邪寒邪侵襲。睡覺時最好仍穿睡衣,切勿光著身。第二,減少戶外活動。天氣太熱潮濕時,人很易中暑。盡量避免高溫下活動,並在進行劇烈的運動時補充足夠水份。第三,飲食方面,天氣炎熱,食慾大減,可以多吃冬瓜,薏米,茯苓等食物,不論熬粥或煮湯都可以幫助人體消暑袪濕。多吃五谷雜糧以健脾益氣。蘿蔔、番茄、荸薺皆有助消暑。

大家可以通過以下食療消暑利濕:

1,綠豆薏仁粥
材料:綠豆,薏苡仁各20克
有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用

2,百合蓮子粥
材料:百合,蓮子各20克
有祛濕、健脾養胃
將材料洗淨浸泡半小時,然後與米同煮成粥。

(撰文:註冊中醫師林志恒醫師)

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