情緒起伏影響五臟六腑 中醫食療助怡神養心

香港人近年面對疫症、工作、生活，心情確是「麻麻地」，但經常情緒不好，最終只會影響健康。從中醫學角度，人的精神或情緒變化與人體健康相互影響，不論是喜或是憂，過度的精神刺激，均會損害身體臟腑，因此除了有良好的精神狀態，避免情緒過度刺激，日常亦可輔以中醫食療，有助「怡神養心」。

過往有不少研究指出，憂慮是引起心臟病變而猝死的主要危險因素；經常強烈的精神緊張亦可引起心律不正等；另外惡劣的精神狀態影響大腦的正常功能，引起中樞神經系統功能紊亂，及造成身體免疫功能下降，致病因子則會趁虛而入。

中醫學認為，強烈的精神刺激，不僅是造成精神疾病的主要原因，也會影響人體功能及氣血的運動，引起疾病。喜、怒、憂、思、悲、恐、驚為人表達情 感的精神活動，稱為 「七情」，由五臟所分主。若情志太過，則分別損害相應的臟腑。

「怒傷肝」：怒為肝志，暴怒則傷肝，導致肝氣上逆，迫使氣血上沖，而致頭脹眩暈、面赤、頭痛，甚則昏倒。
「喜傷心」：狂喜則傷心，心主血脈而藏神，若狂喜暴喜，使人心氣渙散， 精神不集中，甚則神不守舍，產生失神或狂亂等病症。
「思傷脾」：思慮太過則傷脾，傷脾則脾氣郁結，運化失職，水穀不化，飲食減退，體倦消瘦，四肢乏力。
「憂傷肺」：悲哀憂愁太過則傷肺，導致肺氣郁滯，氣機不暢則胸悶、短氣、 頭暈、乏力。
「恐傷腎」：大驚猝恐則傷腎。腎主藏精，驚恐傷腎則腎氣不固，腎精失於封藏固攝則導致二便失禁等。

良好的精神狀態，可使臟腑氣機調暢，氣血調和，「精神內守，病安從來」。所以可透過保持樂觀、調和喜怒、減少憂慮、避免驚恐及順應四時變化，以調攝精神活動，同時也輔以各種食療，但注意不同體質對不同食療的反應或效果有異，故建議先諮詢註冊中醫師意見。

肝火內鬱－精神抑鬱，煩躁易怒、易悲泣、胸脇脹、潮熱伴隨情緒波動，舌苔薄黃等。可用解鬱清熱之法調理身體。
〔食療〕玫瑰花粥：玫瑰花乾品 5 錢（鮮品1.5両），加水煎煮10分鐘，去花留汁，加入粳米3両煮粥，食用。

痰熱內擾－心慌易驚、胸悶、煩躁多語、失眠、惡夢，或痰多黏稠、口乾口苦、 舌紅苔黃等。可用清心化痰寧神之法調理。
〔食療〕雪羹湯：將馬蹄（又稱荸薺）1両，洗淨、去皮、切成片，海蜇頭 1両，洗淨、切碎， 煲湯飲。

氣血不足－心慌不安、氣短、疲倦、頭暈失眠、健忘、面色蒼白、舌淡脈弱等。 可用補氣養血寧心安神之法調理。
〔食療〕龍眼肉5錢、蓮子3錢、紅棗5枚、粳米3両，煲粥食用。

陰虛火旺－失眠心煩、五心煩熱、心悸不安、頭暈耳鳴、健忘、口乾、舌紅等。 可用滋陰降火清心安神之法調理。
〔食療〕百合1両、生地 5 錢，煲水飲。桑椹子1両，煲水飲。

（註：上述資料僅供參考，注意不同體質對各食療的反應或效果有異，建議先諮詢註冊中醫師意見。）

參考資料：衞生署中醫藥規管辦公室

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